Italijanski božični cvrtnik
1 ura in 30 minut
296,0 kcal
Beljakovine: 4,0 g
Maščobe: 1,0 g
Ogljikovi hidrati: 45,0 g
Izvor recepta
Za božič v Italiji je tradicionalno pripravljati najrazličnejše ocvrte jedi. Običajno vključujejo različno zelenjavo, kuhano v testu, priljubljeni pa so tudi pekovski izdelki. Pripravite si to preprosto predjed, ki je popolna za silvestrovo.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Moka
-
Sol
-
Sladkor
-
Pivski kvas
-
Topla voda
-
Rastlinsko olje
Kuhinjski pripomočki
- lopatica
- Globoka ponev
- Film
- globoka skleda
Recept po korakih
1. korak:
V globoko skledo presejte moko, sol, sladkor in kvas, nato dodajte vodo. Premešajte.
2. korak:
Testo gnetite z lopatico 10 minut.
3. korak:
Posodo pokrijte s plastično folijo in pustite stati 1 uro.
4. korak:
V globoko ponev nalijte veliko količino olja.
5. korak:
Roke namastite z oljem in iz testa oblikujte klobase.
6. korak:
Klobase na vročem olju prepražite do bogato zlato rjave barve.
7. korak:
Postrezite s poljubnimi omakami in prelivi.
Nasveti za kuhanje
Končano testo mora ostati precej lepljivo.
Klobase prepražite v serijah in jih občasno obračajte.
Komentarji k članku
Pustite svoj komentar