Jedi iz zelja
Ajdova kaša z zeljem in čebulo
Za kosilo ali večerjo pripravite nenavaden hibrid dveh zelo priljubljenih, okusnih in zdravih jedi – ajdove kaše in dušenega zelja.
Zeljna enolončnica z mletim mesom
Ta dišeča zeljna enolončnica z mletim mesom je odlično kosilo ali večerja za vso družino.
Zelje z rižem Lahanarizo
Pripravite sebi in svoji družini eno najljubših jedi grške kuhinje v postnem času, ki ni tako znana kot italijanska rižota, a nič manj okusna.
Zeljni kotleti
Pripravite nežne zeljne zrezke; primerni so tako za ovo-vegetarijance kot za tiste, ki preprosto obožujejo zelje.
Solata iz zelja in korenja
Pripravite preprosto, a osvežilno in hrustljavo solato iz zelja in korenja, tako kot v menzi, le v svoji kuhinji!
Zeljna pita
Specite preprosto in okusno zeljno pito, ki ne zahteva nobenega domiselnega dela s testom.
Kulebyaka z zeljem
Pripravite vegetarijansko kulebako z aromatičnim dušenim zeljem na tradicionalen ruski način.
Zeljni zvitki z rižem in mletim mesom
Pripravite klasične zeljne zavitke z rižem in mletim mesom v zeljnih listih, tako kot sta jih delali vaši babica in mama!
Kislo zelje
Preprost recept za kislo zelje iz zelja, korenja, soli, sladkorja in vode za okusen in hrustljav prigrizek.
Cvetača v testu
Postrezite to hrustljavo testo iz cvetače za okusen in slasten obrok za vso družino. Enostavno za pripravo in uživanje!
Želeirana pita s kefirjem in zeljem v ponvi
Tudi kuharski začetnik lahko v ponvi pripravi zeljno pito na osnovi kefirja, rezultati pa so vedno odlični!
Juha iz cvetačnega pireja
Ta nežna vegetarijanska cvetačna juha je odlična za dietno ali otroško hrano.
Omleta z zeljem in klobasami
Klobase in zelje sta okusna, zakaj pa ju ne bi naredili še bolj okusno? Poskusite nežno omleto z zeljem, klobasami in zelenjavo!
Jamajško ocvrto zelje
Tudi zelje lahko postane eksotična jed! Poskusite to pikantno jamajško zelje z zelenjavo in začimbami.
Leni zeljni zvitki
Leni zeljni zavitki: sočen mesni nadev z rižem, zavit v zeljne liste in pečen v paradižnikovi omaki. Hitro, okusno in priročno!
Mini zeljni zvitki s piščancem in čičeriko
Poskusite te majhne in okusne zeljne zvitke s piščancem in čičeriko v orientalskem slogu z aromatičnimi začimbami.
Zelenjavna enolončnica z zeljem
Poskusite to večplastno, zelo nasitno in okusno enolončnico z zeljem, rižem, gobami in zelenjavo.
Palačinke iz zelja in zelenjave s sirovo omako
Za zajtrk ali prigrizek si pripravite nežne in okusne palačinke iz zelja in bučk s sirovo omako.
Veganski zeljni zvitki
Z okusnimi zeljnimi zavitki si lahko privoščite tudi vegan. Poskusite te okusne zelenjavne zeljne zavitke, narejene iz savojskega zelja.
Tradicionalni boršč z govedino in fižolom
Tradicionalni boršč z govedino in fižolom – svetel, bogat in topel. Pripravljen z ljubeznijo in postrežen s strastjo. Popoln za hladen dan!
Shogayaki z ingverjevo svinjino
Poskusite aromatično svinjino v ingverjevi omaki, pripravljeno po tradicionalnem japonskem receptu.
Dvojna solata Coleslaw
Znana ameriška solata iz zeljne solate izvira iz starega Rima kot vojaška jed za legionarje, čeprav so jo namesto z majonezo začinjali s pinjenim mlekom. Od takrat se je razširila po vsej Evropi, v Ameriko pa so jo prinesli nizozemski naseljenci, saj je njeno nenavadno ime popačena nizozemska beseda "koolsla", kar pomeni zeljna solata. Ta solata je polna vitaminov in ima edinstven, osvežujoč okus.
Soljanka za zimo v kozarcu
Če prvič pripravljate zeljno soljanko za zimo, je naša preprosta metoda popolna. Ta recept po korakih je namenjen tistim, ki iščejo hiter in enostaven način za konzerviranje soljanke v kozarcu za zimo. Delimo preizkušen recept za konzervirano soljanko iz sveže zelenjave, ki je odlična predjed ali priloga.
Zeljna palačinka Okonomiyaki
Namesto palačink ali umešanih jajc si za zajtrk pripravite to nenavadno, nasitno in okusno zeljno palačinko z jajcem in slanino.
Ocvrto zelje z jajcem po kitajsko
Piščančja jajca v različnih oblikah so pomemben del kitajske kuhinje, ocvrto zelje z jajcem pa je morda najmanj eksotična azijska jed. Jajca se pri nas dodajajo tudi dušenemu in ocvrtemu zelju, še posebej, če jih uporabljamo kot nadev za pite, vendar v tej jedi ne govorimo o običajnih koščkih kuhanega jajca; jajce in zelje sta združena bolj organsko in ustvarjata enoten okus, vzhodnjaške omake pa ta okus še bolj izvrstno poudarijo.
Turško zelje
V imenu jedi ni tipkarske napake – tako ji pravijo v Turčiji, besedo "kapusta" so si izposodili iz ruščine med rusko-turškimi vojnami. V bistvu gre za različico "lenih zeljnih zvitkov" oziroma zelenjavne enolončnice z mletim mesom. Ta jed je zelo hitra za pripravo, sočna, aromatična in pikantna, s pridihom vzhoda.
Zelje soljanka z mesom
Kuhanje nove, okusne jedi je vedno razburljivo. Ponujamo odličen recept za nasitno kosilo ali večerjo – okusno soljanko z zeljem in mesom. Ta recept je precej ugoden in ne zahteva veliko časa. Sveže zelje v kombinaciji z mesom in začimbami ustvari resnično okusno jed!
Moskovska soljanka
Moskovska soljanka s kislim zeljem je bogata, gosta juha, ki združuje več vrst mesa, vložene in fermentirane sestavine, aromatično korenovko in začimbe. Ta mesna predjed je cenjena zaradi svojega živahnega okusa, rahle trpkosti in bogate jušne osnove. Ta soljanka se postreže kot glavna jed, saj lahko popolnoma nadomesti obilno kosilo.
Soljanka s klobasami
Ponujamo vam recept za soljanko s klobasami, znano tudi kot "vaška soljanka". Verjetno so nam jo vse v otroštvu že pripravljale babice. Ta recept je bil v sovjetskem času zelo priljubljen zaradi dostopnosti sestavin, ki se uporabljajo za soljanko, njihove cenovne dostopnosti in enostavnosti priprave. In kar je najpomembneje, vedno se je izkazalo za okusno!
Soljanka iz zelja in paradižnika
Soljanka ni le tradicionalna gosta juha, temveč tudi čudovita zelenjavna predjed za zimo. Ponujamo vam recept za okusno zeljno soljanko, ki bo čudovit dodatek k vsaki mizi.
Soljanka iz jajčevcev za zimo
Soljanka iz jajčevcev je odlična zimska konzerva. Kombinacija svežega belega zelja, zrelih paradižnikov, sladkega korenja, sočne čebule in nežnih jajčevcev ustvari okusno mešanico, ki se odlično shrani v zaprtih kozarcih in ohrani svoj bogat okus vse leto. Ta konzerva je odlična za postrežbo kot priloga ali za pripravo juh ali enolončnic.
Soljanka z gobami v avtoklavu
Recepti za soljanko so različni. Z vami bomo delili recept za soljanko z gobami, ki jo lahko za zimo enostavno shranite v tlačnem vaku. Ta domača jed je nepogrešljiva osnova za juho, obilno prilogo ali samostojno predjed.
Soljanka z lisičkami
Ta recept po korakih vam bo pokazal, kako pripraviti okusno gobjo soljanko z zeljem, ki je odlična zimska marmelada. Ta zimska soljanka z lisičkami je zelo preprosta priprava z osupljivim okusom in aromo. Lisičke niso le okusne, ampak tudi zdrave. Naš recept za marmelada bo pomagal ohraniti njihove koristne lastnosti vso zimo. Ta vsestranska jed – pozimi samo odprite kozarec in imeli boste že pripravljeno kosilo, predjed, prilogo ali osnovo za hitro in krepko juho. Naš recept prihrani čas in zagotavlja, da boste vedno imeli pri roki nekaj okusnega in domačega. Ta domači recept za gobjo soljanko bo popestril vaš zimski jedilnik.
Soljanka v ponvi
Danes bomo pripravili soljanko v ponvi. Soljanka v ponvi je v bistvu zelje, dušeno s klobasami in drugimi vrstami divjačinskih klobas, prelito s paradižnikovo mezgo in vloženimi kumaricami. Ta recept je odlična alternativa klasični juhi. Jed je kot nalašč za hitro, a nasitno večerjo. Čeprav je soljanka v ponvi samostojna jed, se odlično poda k kuhanemu krompirju ali pire krompirju. Za najboljši okus pred serviranjem obvezno ponudite rezino sveže limone in kislo smetano.
Kitajski cmoki jiaozi
V Rusiji s cmoki ne boste nikogar presenetili, kitajski jiaozi pa vas bodo navdušili z novostjo svojega pikantnega, eksotičnega okusa in nenavadne oblike.
Rakova solata s kitajskim zeljem
Ta solata z rakovicami je moderna različica klasike, ki združuje sočne rakove palčke z nežnim in hrustljavim napa zeljem. Čeprav rakove palčke izvirajo iz Japonske, napa zelje pa iz Kitajske, je njihova kombinacija v eni jedi postala priljubljena v kuhinjah SND zaradi preprostosti in dostopnosti sestavin. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki želijo hitro pripraviti okusno solato brez večjega truda.
Korejsko zelje
Korejsko zelje je pikantna, hrustljava predjed iz belega zelja in korenja v pikantni marinadi. Pripravljeno je tako, da zelenjavo zmešamo s kisno-sladkornim prelivom in aromatičnim oljem s česnom in začimbami (koriander, črni poper, čili, kurkuma), nato pa jo mariniramo v hladilniku – rezultat je pikantna jed z bogatim okusom.
Jedi iz zelja – okusne, zdrave in vsestranski dodatek k vašemu jedilniku! Zelje je bogato z vitamini in vlakninami, iz njega pa lahko pripravite skoraj vse: hrustljave solate, krepke tople jedi in celo slane predjedi. Poskusite nežne zeljne zvitke, okusno dušeno zelje, slastne pite ali pikanten kimči. Odlična izbira tako za dietne kot za vsakodnevne obroke. Uživajte v kuhanju – hitro, enostavno in okusno!