Gruzijska kuhinja
Čirbuli v Adžariji
Pripravite krepko, okusno in pisano omleto za vso družino po tradicionalnem gruzijskem receptu.
Klasična tbiliska solata z govedino
Tbilisijska solata je klasika sovjetske kuhinje. Pripravite to krepko in pikantno solato iz sončne Gruzije, tako kot so jo nekoč delale naše babice.
Gruzijska juha Kharcho
Juha karčo je ena najbolj priljubljenih jedi gruzijske kuhinje. V gruzijščini se imenuje »dzrokhizs khorstsi kharshot« – govedina v juhi. Pravzaprav je pripravljena izključno iz govedine. Je tako gosta in nasitna jed, da lahko zlahka nadomesti tako prvo kot drugo jed. Klasična karčo je pripravljena s tklapijem – suhim pirejem iz višnjevih sliv – vendar lahko to sestavino nadomestimo s paradižnikovo mezgo.
Khinkali z mesom
Ta recept za khinkali z mesom vsebuje preprosto testo in sočen mesni nadev. Privoščite svojim najdražjim pristno gruzijsko kosilo.
Čahohbili v kotlu
Poskusite aromatičen gruzijski piščančji čahohbili, kuhan v kotlu nad tabornim ognjem – popolna jed za ljubitelje bogatih okusov in doma pripravljenih obrokov!
Solata iz ocvrtih jajčevcev v gruzijskem slogu
Če želite popestriti svoj jedilnik in pripraviti nekaj nenavadnega, poskusite solato iz ocvrtih jajčevcev v gruzijskem slogu.
Gruzijski šašlik
Pripravite pravi gruzijski šašlik – mtsvadi – odlična možnost, če nimate časa za marinado.
Svinjska juha Kharcho z rižem
Za kosilo za vso družino pripravite dišečo, živahno in krepko gruzijsko juho kharcho s svinjino in rižem.
Klasični piščančji čahohbili po gruzijski v ponvi
Klasični piščančji čahohbili v gruzijskem slogu, kuhan v ponvi, ni tako zapleten, kot se zdi, in vsekakor se splača potruditi!
Achma iz lavaša s skuto in sirom
Achma ima bogat okus in aromo ter je nasitna in hranljiva jed, idealna za družinske večerje in praznične pojedine.
Tbilisijska solata
Aromatična zelišča, paprika, fižol in oreščki – to so stebri priznane gruzijske kuhinje. Vse to najdemo v tej krepčilni mesni solati, klasični sovjetski jedi, ki vam jo predlagamo, da jo poskusite. Privoščite si kanček gostoljubnega juga na svoji praznični mizi! Ta tbilijska solata se odlično poda k rdečemu vinu in jo lahko postrežemo kot glavno jed ali predjed.
Gruzijska kuhinja je pravi zaklad za ljubitelje okusne in obilne hrane. Poskusite najboljše gruzijske recepte s fotografijami, ki jih je enostavno pripraviti doma. Hačapuri, khinkali, satsivi, lobio – te jedi so že dolgo priljubljene med gurmani po vsem svetu. Zbrali smo preproste in okusne recepte z navodili po korakih in fotografijami, da jih lahko poustvarite v svoji kuhinji. Odkrijte bogastvo gruzijske kuhinje: aromatične začimbe, sočne mesne jedi, sirove dobrote in nežne sladice. Kuhajte z užitkom in uživajte v pristnih okusih Gruzije!