Lavaš s paradižnikom in sirom
Izvor recepta
Če imate navaden tanek lavaš kruh, vam ne bo treba skrbeti, kaj boste prigriznili. V lavaš zavijte svoj najljubši nadev – na primer paradižnik in sir – in zlahka boste potešili lakoto. In če lavaševe zvitke ocvrete v ponvi, bodo še bolj okusni!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Kisla smetana
-
Parmezan
-
Asafoetida
-
Pita
-
Črna sol
-
Kari
-
Francoska zelišča
-
Paradižniki
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Ponev
- Ribež
Recept po korakih
1. korak:
V skledo dajte 3 žlice kisle smetane.
2. korak:
Dodajte črno sol, asafoetido, curry v prahu in francoska zelišča. Premešajte.
3. korak:
Na vsak lavaš namažite žlico mešanice.
4. korak:
Paradižnik narežite na rezine in jih položite na pita kruh.
5. korak:
Paradižnike potresemo z naribanim sirom.
6. korak:
Lavaš zavijte in ga prerežite na dva dela.
7. korak:
Lavaške zvitke prepražite v ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve.
Nasveti za kuhanje
Če nimate parmezana, lahko uporabite kateri koli trdi sir.
Asafoetida je v indijski vegetarijanski kuhinji nadomestek za česen in čebulo. Če vam te začimbe ne motijo, jo lahko nadomestite s posušenim ali naribanim česnom.
Namesto črne himalajske soli lahko uporabite navadno sol.