Večplastna tortilja v ponvi

Vse, kar potrebujete za to dobesedno petminutno jed, je, da zberete sestavine; tortilje zlahka kupite v trgovini. Nato je potrebna le še malo spretnosti in zlato rjave tortilje z okusnimi nadevi so pripravljene za postrežbo na vašem krožniku!

Recept po korakih

1. korak:

Tortiljo prepognite na četrtine in jo s škarjami prerežite po sredini.

2. korak:

Odstranite meso polovice zrelega avokada, ga dajte v skledo, pretlačite, pokapajte z limoninim sokom, solite in poprajte po okusu ter dobro premešajte.

3. korak:

Na četrtino tortilje poleg reza na desni namažite pretlačen avokado.

4. korak:

Premaknite se navzdol in naslednjo četrtino namažite z gosto majonezo.

5. korak:

Na naslednjo četrtino položite dve rezini paradižnika.

6. korak:

Zadnjo četrtino potresemo z naribano mocarelo.

7. korak:

Četrtine ploščatega kruha prepognite eno čez drugo.

8. korak:

Drugo tortiljo pripravite kot zgoraj.

9. korak:

Prvo četrtino tortilje namažite s paradižnikovo omako.

10. korak:

Na drugo četrtino položite 10 gramov špinačnih listov.

11. korak:

Na tretjo četrtino položite 40 gramov drobtin slanine.

12. korak:

Na četrti del položite 30 gramov naribane mocarele.

13. korak:

Ploščati kruh prepognite na enak način kot prvega.

14. korak:

V ponvi na srednji temperaturi segrejte malo olivnega olja, dodajte tortilje in jih po vrhu premažite z oljem.

15. korak:

Ko so ploščati kruhki na spodnji strani zlato rjavi, jih obrnite, pecite do zlato rjave barve in postrezite.

Nasveti za kuhanje

Nadev za tortilje lahko prilagodite svojemu okusu – ključno je načelo. Ena četrtina tortilje naj ima nekakšno omako, druga četrtina pa nariban sir.

Ne pretiravajte s količino nadeva, sicer ploščatega kruha preprosto ne boste mogli prepogniti ali pa se bo nadev razsul.