Julienne z gobami

Julienne z divjimi gobami je recept za prefinjeno jed, ki očara s svojim nežnim okusom in aromo. Kremna omaka, pečena z gobami pod zlato skorjo sira, ustvari popolno kombinacijo za vsak okus.

Recept po korakih

1. korak:

Čebulo narežite na četrtine, gobe pa na majhne kocke, česen zdrobite.

2. korak:

V predhodno segreto ponev nalijte olje, da prekrije celotno dno, dodajte čebulo in jo pražite, dokler ne postane prozorna.

3. korak:

V drugo ponev nalijte rastlinsko olje, dodajte gobe in pražite, dokler niso napol kuhane.

4. korak:

Gobam dodajte prepraženo čebulo in sesekljan česen, dodajte sol, posušena zelišča in črni poper ter premešajte.

5. korak:

Dodajte kislo smetano, premešajte in kuhajte nekaj časa, dokler ni kuhano.

6. korak:

Gobe ​​dajte v kokos posodice in potresite z naribanim sirom.

7. korak:

Pecite pri 180 stopinjah 10 minut, dokler ni zlato rjavo.

Nasveti za kuhanje

Česen lahko namesto zdrobite sesekljate z nožem.

Čebule ne prekuhajte, sicer bo postala grenka.

Če ne marate sira, lahko površino julienne pred peko namažete s kislo smetano.