Sirne kroglice z olivami
Izvor recepta
Olive so same po sebi čudovit prigrizek, ki se odlično poda k pivu in drugim, bolj prefinjenim pijačam. Enako velja za sir. Združite jih, vsako olivo zavijte v kroglico sirovega testa in dobili boste resnično popolno kombinacijo.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Kisla smetana
-
Maslo
-
Moka
-
Oljka
-
Paprika
-
Trdi sir
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Žlica
- Pekač
- Ribež
Recept po korakih
1. korak:
Sir naribajte in stresite v skledo.
2. korak:
Stopite maslo in ga dodajte k siru.
3. korak:
V čisto skledo stresite moko, dodajte papriko in premešajte.
4. korak:
Siru dodajte moko in papriko.
5. korak:
Dodajte 4 žlice kisle smetane, premešajte in zamesite testo.
6. korak:
Testo razdelite na porcije in oblikujte majhne ploščate kolačke.
7. korak:
Na sredino ploščatega kruha položite olivo in jo zvijte v kroglo.
8. korak:
Kroglice položimo na pekač in pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
Nasveti za kuhanje
Za kroglice lahko uporabite katero koli trdo vrsto sira.
Kroglic ni treba peči v pečici; lahko jih ocvrete v ponvi, vendar je pomembno, da jih ne prepečete.