Domači angleški zajtrk

Recept po korakih

1. korak:

V ponvi segrejte malo olja in fižol v paradižnikovi omaki dušite, dokler se ne segreje. To je bistveni del angleškega zajtrka, ki jedi doda bogat okus.

2. korak:

V drugi ponvi brez olja hrustljavo prepražite trakove slanine. Slanina je srce tradicionalnega angleškega zajtrka.

3. korak:

V isti ponvi, kjer ste cvrli slanino, popecite kruh do zlato rjave barve. Maščoba slanine bo toastu dala značilen okus, značilen za tradicionalni angleški zajtrk.

4. korak:

V čisti ponvi stopite malo masla, previdno razbijte jajca in jih pražite, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa ostanejo tekoči. To je klasično ocvrto jajce, ki je popoln dodatek k polnemu angleškemu zajtrku.

5. korak:

Vse sestavine položite na krožnik: sočna jajca, hrustljavo slanino, topel fižol, dišeč kruh in svež paradižnik. Okrasite z drobno sesekljano mlado čebulo. Ta zajtrk vam bo dal energijo za cel dan.

Nasveti za kuhanje

Slanine ne prepecite – mora biti hrustljava, vendar ne suha. Za popolna jajca uporabite nizek ogenj in ponev pokrijte za zadnjo minuto. Za še bolj nasiten zajtrk fižolu dodajte ščepec sladkorja ali kečapa. Postrezite s skodelico močnega čaja ali aromatične kave – klasičen dodatek k angleškemu zajtrku. Sestavine lahko spreminjate glede na svoje želje, vendar slanina, jajca in fižol ostajajo osnova.