Kako kuhati kozice
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Kozice
-
Lovorjev list
-
Piment
-
Koper
-
Limonin sok
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Žlica
- Lonec
- Cedilo
Želite skuhati popolnoma kuhane kozice? Ta preprost recept vam bo pomagal skuhati zamrznjene neolupljene kozice, da bodo sočne, okusne in aromatične. Povedali vam bomo, koliko časa kuhati kozice po vrenju, kako jih pravilno pripraviti in katere začimbe uporabiti za bogat okus. Ta recept je odličen za glavno jed, solate ali testenine. Sledite navodilom po korakih in imeli boste popolnoma kuhane kozice, ki bodo navdušile vas in vaše goste!
Recept po korakih
1. korak:
V ponev nalijte hladno vodo, dodajte polovico kopra in postavite na ogenj.
2. korak:
Dodajte tri polne žlice soli, lovorjev list in grah pimenta. Premešajte in zavrite.
3. korak:
Zmanjšajte ogenj in pustite, da slanica vre 5 minut.
4. korak:
V vrelo vodo dodajte kozice in še eno vejico kopra. Zavrite.
5. korak:
Ugasnite ogenj in pustite kozice v vodi še 5 minut.
6. korak:
Odcedite vodo, kozice dajte v skledo, dodajte limonin sok in premešajte.
7. korak:
Kozice očistite tako, da najprej odstranite glavo in rep.
Nasveti za kuhanje
Izberite precej velike kozice s kaviarjem – so okusnejše.
Kozice kuhajte v hladni vodi, da se dobro prepojijo s slanico.
