Vložena čebula za šiš kebab - recept po korakih s fotografijami

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

Čebula
Kis 9%
Sol
Sladkor
Koper
Voda

Kuhinjski pripomočki

Nož
Odbor
Skleda
lopatica

Tudi če vam je uspelo ustvariti popolno marinado za žar in marinirati meso, bo večina čebule še vedno ostala v posodi za mariniranje, zato je ne boste mogli jesti surove. Pripravite si nekaj marinirane čebule za žar, ki jo lahko preprosto dodate na krožnik k končanemu pečenemu mesu!

Recept po korakih

1. korak:

V skledo nalijte hladno vodo, dodajte kis, sladkor, sol in premešajte.

2. korak:

Koper drobno sesekljajte in ga dodajte marinadi.

3. korak:

Čebulo narežite na pol obroče, jih ločite, dodajte marinadi in premešajte.

4. korak:

Pustite marinirati 20 minut.

Nasveti za kuhanje

Namesto navadne čebule lahko uporabite rdečo, jaltsko ali šalotko.

Navadni devetodstotni namizni kis lahko nadomestite z jabolčnim, riževim ali vinskim kisom, vendar ga boste potem morali uporabiti več.

Kopru lahko dodate mlado čebulo in/ali peteršilj, potem bo predjed še bolj okusna.

Komentarji k članku

Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Vložena čebula za sled pod krznenim plaščem

20 minut

100,0 kcal

Ta metoda priprave čebule je preprost trik, ki običajno sestavino spremeni v nežen, sladek dodatek. Popolna je za klasično sovjetsko solato "Slanik pod krznenim plaščem", kjer je čebula pogosto preveč pekoča. Marinirana na ta način postane mehka in hrustljava, ne da bi preglasila druge sestavine. Ta metoda je še posebej pomembna za novo leto, ko želite, da je vsaka jed na mizi brezhibna.

Preberi več

Marinada za pečene gobe

1 ura in 30 minut

58,0 kcal

Če ne jeste mesa ali želite pripraviti razkošno prilogo, je marinada z gobami na žaru najboljša izbira!