Klasično kuhano vino
Izvor recepta
Mešanje rdečega vina z začimbami je bila priljubljena zabava v starem Rimu, toda hladne zime severne in srednje Evrope so dale povod za to vročo, pikantno pijačo, ki je odlična ogrevalna pijača za hladno vreme in prazničen pridih za božič, novo leto in katero koli zabavo. Pripravite klasično alkoholno kuhano vino z rdečim vinom.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rdeče vino
-
Ingver
-
Pomaranče
-
Janež
-
Cimet
-
Pekoča paprika
-
Nagelj
-
Sladkor
-
Voda
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Pokrov
- Zajemalka
- Sito
- Kuhinjski termometer
Recept po korakih
1. korak:
V zajemalko nalijte vodo, dodajte začimbe in 2 rezini pomaranče.
2. korak:
Postavite na ogenj, zavrite, tesno pokrijte in kuhajte 7 minut.
3. korak:
Dodajte sladkor in ponovno zavrite.
4. korak:
Ko mešanica zavre, dodajte vino, kuhano vino segrejte na 80-81 stopinj in ugasnite štedilnik.
5. korak:
Kuhano vino pokrijte s pokrovko in ga pustite na štedilniku še 5 minut.
6. korak:
Pijačo nalijte v kozarce skozi cedilo in postrezite vročo.
Nasveti za kuhanje
Uporabite lahko tako rjavi kot beli sladkor.
Kuhanega vina po dodajanju vina ne zavrite, sicer bo pijača izgubila svojo moč.
Ta stran ni namenjena ogledu osebam, mlajšim od 18 let!
