Tartleti z rakovimi palčkami in sirom
Izvor recepta
V postsovjetskih državah se je široka uporaba rakovih palčk v kuhanju začela v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja, kar je sovpadalo s porastom zanimanja za predjedi na osnovi tartletov. Tartleti z rakovimi palčkami in sirom so zaradi enostavne priprave in živahnega okusa postali simbol praznične mize.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Paprika
-
Paradižnik
-
Trdi sir
-
Česen
-
Majoneza
-
Mleti črni poper
-
Pripravljene tartlete
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Žlica
Tudi neizkušen kuhinjski delavec lahko pripravi to okusno in poceni predjed. Če vam primanjkuje predjedi za novoletno mizo, si priskrbite že pripravljene tartlete, nekaj preprostih rakovih palčk in nekaj sira. Rezultati vam bodo zagotovo všeč!
Recept po korakih
1. korak:
Rakove palčke narežite na majhne kocke in jih dajte v skledo.
2. korak:
Nasekljajte tudi rdečo papriko.
3. korak:
Paradižniku odstranite mokro sredico in ga narežite na majhne kocke.
4. korak:
Sir naribajte na grobem ribežu in ga dodajte v skledo k ostalim sestavinam.
5. korak:
Dodajte majonezo in črni poper. Premešajte.
6. korak:
V vsako tartleto položite list solate, jih napolnite z nadevom in okrasite s sesekljanim peteršiljem.
Nasveti za kuhanje
Ne izbirajte najcenejših rakovih palčk; poceni niso zelo okusne.
Izberite kateri koli trdi sir po svojem okusu.
