Suši torta
Izvor recepta
Če imate vi in vaši gostje radi japonsko kuhinjo, bo suši torta prava osrednja točka vsakega praznovanja. Vsebuje vse, kar je del običajnega sušija in zvitkov, vendar jo je veliko lažje pripraviti.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Riž za suši
-
Rižev kis
-
Nori
-
Kumara
-
Avokado
-
Kremni sir
-
Rahlo soljene ribe
-
Sezam
Kis za preliv
-
Kis 9%
-
Voda
-
Sladkor
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- lopatica
- Oblika 18x18 cm
Suši torta je edinstvena jed, ki združuje elemente sušija in torte. Pripravite jo doma z našim receptom po korakih s fotografijami, pri čemer uporabite svežo ribo, nori in druge sestavine. Popolna je za praznično mizo ali za pogostitev gostov, presenetite jih z edinstvenim okusom in čudovito predstavitvijo!
Recept po korakih
1. korak:
Riž skuhajte, ga stresite v skledo in dodajte mešanico kisa in vode, sol in sladkor. Dobro premešajte in pustite, da se popolnoma ohladi.
2. korak:
Kumaro narežite na tanke rezine.
3. korak:
Ribo narežite na tanke rezine.
4. korak:
Liste nori odrežite na velikost pekača.
5. korak:
Strani ponve namažite z rastlinskim oljem.
6. korak:
Pekač postavite na desko ali krožnik, v ponev položite list nori, nanj enakomerno razporedite polovico riža in močno pritisnite.
7. korak:
Po rižu enakomerno razporedite plast kremnega sira.
8. korak:
Položite plast kumar.
9. korak:
Položite drugi list nori in ponovite plasti riža in sira.
10. korak:
Položite plast rib, močno pritisnite in previdno vzemite iz ponve.
11. korak:
Po želji torto potresemo s sezamovimi semeni.
Nasveti za kuhanje
Uporabite samo zgornji del kumare, brez semen.
Sir je treba vnaprej vzeti iz hladilnika, da se zmehča.
Plasti zbijte z mokrimi rokami, po možnosti z rokavicami.
Poleg kumare lahko uporabite tudi tanke rezine avokada.
Suši torto narežite z zelo ostrim, mokrim in čistim nožem.
