Mlečni smoothie z banano in bruleejem
Izvor recepta
Že od antičnih časov je znano, da cvrtje ali peka nečesa okusnega surovega doda jedi povsem nov okus. Pečenje navadnih banan in njihovo dodajanje smutiju da pijači okus klasične francoske sladice s karamelizirano skorjo – vendar brez dodanega sladkorja!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Mleko
-
Banana
-
Vanilija
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Pekač
- Mešalnik
- Folija
Recept po korakih
1. korak:
Olupite in narežite 2 banani.
2. korak:
Narezane banane dajte v skledo in postavite v zamrzovalnik, dokler se banane popolnoma ne zamrznejo.
3. korak:
Pekač obložite s folijo, nanjo položite neolupljeno banano in pecite 10 minut pri 175 stopinjah.
4. korak:
Zamrznjene banane zmeljemo v mešalniku.
5. korak:
V mešalnik dodajte mleko in dodajte semena vanilijevega stroka.
6. korak:
Pečeno banano olupite in jo dodajte v mešalnik.
7. korak:
Vsebino mešalnika zmiksajte, dokler ne dobite gladke mase.
Nasveti za kuhanje
Če ne morete dobiti stroka vanilije, lahko uporabite vanilin.
Pri uporabi mešalnika je ključnega pomena doseči gladko konsistenco. Z manj močnimi mešalniki bo postopek trajal dlje, vendar bodite potrpežljivi – tako boste dosegli boljši okus.
