Šarlota iz skute z jabolki v pečici
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Jajca
-
Sol
-
Sladkor
-
Zmehčano maslo
-
Skuta
-
Pšenična moka
-
Pecilni prašek
-
Jabolka
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Mešalnik
- Pergament
- Oblika 20 cm.
Recept po korakih
1. korak:
Jajca razbijte v skledo.
2. korak:
Dodajte sladkor, sol in stepite z mešalnikom, dokler ne dobite lahke pene.
3. korak:
Dodajte zmehčano maslo.
4. korak:
Dodajte skuto in stepite pri srednji hitrosti 2-3 minute.
5. korak:
V mešanico presejemo moko in pecilni prašek.
6. korak:
Zmešajte z mešalnikom pri srednji hitrosti.
7. korak:
Jabolka olupite in narežite na srednje velike rezine.
8. korak:
Dno in stranice pekača obložite s peki papirjem, vanj vlijte testo in ga rahlo poravnajte.
9. korak:
Položite rezine jabolk in jih pritisnite v testo.
10. korak:
Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, 45 minut.
11. korak:
Šarloto pustite, da se nekoliko ohladi, jo vzemite iz ponve in po želji potresite s sladkorjem v prahu.
Nasveti za kuhanje
Bolje je, da maslo vnaprej vzamete iz hladilnika.
Če ne želite, da bi bila v testu opazna zrnca skute, ga najprej zmešajte ali pretlačite skozi cedilo.
Pripravljenost šarlote preverite z leseno palico – ta mora ostati suha in čista.
