Šarlota z nektarinami
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Nektarine so velike
-
Jajce
-
Moka
-
Pecilni prašek
-
Granulirani sladkor
-
Skutina krema
-
Maslo
-
Mandljeva moka
-
Vanilin
-
Limonina lupinica
-
Granulirani sladkor in sladkor v prahu
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Mešalnik
- Papir
- Oblika 24 cm.
Recept po korakih
1. korak:
Jajca razbijte v globoko skledo in jih zmešajte z mešalnikom.
2. korak:
V jajca naribajte limonino lupinico, dodajte sladkor, vanilijo in premešajte.
3. korak:
Dodajte kremni sir in zmešajte z mešalnikom.
4. korak:
Med nadaljnjim mešanjem dodamo stopljeno maslo.
5. korak:
Med mešanjem postopoma dodajajte moko in pecilni prašek.
6. korak:
Dodajte mandljevo moko in premešajte.
7. korak:
Eno in pol nektarine narežite na majhne koščke in jih vmešajte v testo.
8. korak:
Dno pekača obložite s papirjem, pekač namažite z maslom, vanj vstavite testo in ga zgladite.
9. korak:
Preostale nektarine narežite na krhlje.
10. korak:
Na testo v modelčku v obliki cvetnega lista položite rezine nektarine. Potresite s kristalnim sladkorjem.
11. korak:
Pecite v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 50 minut.
12. korak:
Končano šarloto potresemo s sladkorjem v prahu.
Nasveti za kuhanje
Če nimate mandljeve moke, je ni treba dodajati, ni kritično.
Bolje je, da pečico predhodno segrejete na 180 stopinj.
