Velikonočna torta iz skute brez kvasa
Izvor recepta
Ti kuliči bolj spominjajo na skutine mafine, vendar so popolni za velikonočno peko, saj vsebujejo vse, kar je med postom prepovedano – jajca, skuto in maslo. Ti majhni kuliči so kot nalašč za deljenje s prijatelji in znanci!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Pšenična moka
-
Skuta 9%
-
Jajca
-
Sladkor
-
Vaniljev sladkor
-
Maslo 82 %
-
Pecilni prašek
-
Soda
-
Limonina lupinica
-
Rozine
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Metlica
- Mešalnik
- lopatica
- Sito
- Fino ribežno
- Papirnati kalupi
Poskusite ta nežen in okusen kulič iz skute brez kvasa, popolno poslastico za vašo velikonočno mizo. Ta preprost recept vas bo navdušil z enostavno pripravo in edinstvenim okusom.
Recept po korakih
1. korak:
Skuto pretlačite skozi cedilo v skledo.
2. korak:
V čisto skledo stresite moko, sol, sodo bikarbono in pecilni prašek. Zmešajte z metlico.
3. korak:
V drugo skledo dajte na kocke narezano zmehčano maslo, dodajte sladkor in vanilijev sladkor ter rahlo stepite z mešalnikom.
4. korak:
Dodajte tri jajca, eno za drugim, in nadaljujte z mešanjem.
5. korak:
Dodajte skuto in zmešajte z mešalnikom.
6. korak:
Moko dodamo v dveh fazah in premešamo.
7. korak:
Dodajte naribano limonino lupinico in rozine. Premešajte.
8. korak:
Papirnate modelčke napolnite do 2/3 in pecite pri 160 stopinjah 70 minut.
9. korak:
Papirnate modelčke previdno odstranite in torte potresite s sladkorjem v prahu.
Nasveti za kuhanje
Skuto je treba precediti, da se razbijejo morebitne grudice in postane drobljiva.
Za velikonočne torte boste potrebovali tri modelčke s premerom 9 cm in višino 8 cm.
