Kumare v korejskem slogu
Kumare v korejskem slogu
Domača stran Vsi recepti Kumare v korejskem slogu

Kumare v korejskem slogu

Slika jedi: kumare v korejskem slogu
1 ura
48,0 kcal
Beljakovine: 2,0 g
Maščobe: 3,0 g
Ogljikovi hidrati: 5,0 g

Izvor recepta

Pikantne korejske predjedi so priljubljene in cenjene ne le na Vzhodu, ampak po vsem svetu. Njihovi recepti niso skrivnost, zato ni treba hiteti na tržnico; te predjedi je enostavno pripraviti doma. Korejske kumare niso tako znane kot korenje ali jajčevci, vendar so okusna jed, hkrati pikantna in osvežilna.

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

  • Sol
  • Česen
  • Rastlinsko olje
  • Korenček
  • Kumara
  • Paprika
  • Kis 9%
  • Sojina omaka
  • Pekoča čili paprika
  • Zelena čebula

Kuhinjski pripomočki

  • Nož
  • Odbor
  • Skleda
  • Korejski strgalnik za korenje
  • Kozarec

Recept po korakih

1. korak:

Kumare po korejsko - 1. korak Odrežite konce kumar.

2. korak:

Kumare po korejsko - 2. korak Kumare narežite na kratke valje.

3. korak:

Kumare po korejsko - 3. korak Vsak valj prerežite po dolgem na pol, nato pa na palčkaste segmente, 4-5 iz vsake polovice. Postavite jih v skledo.

4. korak:

Kumare po korejsko - 4. korak Korenje operite in olupite. Naribajte ga s korejskim ribežem in ga dodajte v skledo s kumarami.

5. korak:

Kumare po korejsko - 5. korak Mlado čebulo grobo nasekljajte in jo dodajte k ostali zelenjavi.

6. korak:

Kumare po korejsko - 6. korak Česen drobno sesekljajte in ga dajte v skledo.

7. korak:

Kumare po korejsko - 7. korak Pekočo papriko sesekljajte.

8. korak:

Kumare po korejsko - 8. korak V ponvi segrejte rastlinsko olje.

9. korak:

Kumare po korejsko - 9. korak Ko je olje vroče, dodajte papriko in pekočo papriko, premešajte in prelijte čez zelenjavo.

10. korak:

Kumare po korejsko - 10. korak Dodajte sol, sojino omako in kis. Premešajte.

11. korak:

Kumare po korejsko - 11. korak Za nekaj ur postavite v hladilnik.

Nasveti za kuhanje

Kumara mora biti dolga, ni grenka in ima bolj enakomeren okus.

Beli del čebulnih peres lahko prerežemo po dolžini, da zagotovimo enakomerno gostoto čebule.

Za rezanje kumar lahko uporabite okrasni nož. Tako bo jed bolj privlačna in bo kumara bolj prekrita z začimbami.

Komentarji k članku
Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Recept: Solata Olivier v obroču

Olivier v ringu

1 ura in 30 minut
140,0 kcal

Ta recept je moderna in lepa različica klasične ruske solate Olivier. Namesto tradicionalnega mešanja sestavin jih damo v model, kar ustvari osupljivo jed, podobno torti. Ta različica je popolna za vsak praznik in bo prava osrednja dekoracija.

Preberi več
Recept: Rakova solata z jabolkom

Rakova solata z jabolkom

45 minut
215,0 kcal

Danes vam postrežemo okusno, a zelo preprosto večplastno solato z rakovimi palčkami in jabolki, ki vas bo presenetila s svojim edinstvenim okusom. Skrivnost te jedi je kombinacija nežnih rakovih palčk in svežega, sladko-kislega jabolka. Jabolko ji doda zanimivo noto in svežino, ki jo loči od tradicionalnih solat. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki iščejo lahko in izvirno solato, ki bo vrhunec vsake praznične mize. Solata z rakovimi palčkami je vedno zagotovljena izbira, jabolko pa ji doda še posebej nežen okus.

Preberi več
Recept: Solata Yu-Shen

Solata Yu-Shen

40 minut
187,0 kcal

Solata Yu Shen je kitajska solata sreče, usode in bogastva. To izvrstno solato postrežejo med praznovanjem kitajskega novega leta. Vsaka sestavina ima svoj pomen. Kitajci verjamejo, da ta solata prinaša bogastvo, srečo in srečo.

Preberi več
Recept: Rakova solata s čebulo

Rakova solata s čebulo

45 minut
170,0 kcal

Ta rakova solata je prava uspešnica sovjetske in postsovjetske kuhinje. Njena priljubljenost izvira iz preprostosti, lahko dostopnih sestavin in vsestranskosti. Recept temelji na kombinaciji nežnih rakovih palčk, kuhanega riža in sveže kumare. Dodatek čebule daje jedi značilno pikantnost in okus. Ta solata je popolna za vsako mizo – od vsakdanje do praznične.

Preberi več
Recept: Solata iz rakovic s kitajskim zeljem

Rakova solata s kitajskim zeljem

45 minut
95,0 kcal

Ta solata z rakovicami je moderna različica klasike, ki združuje sočne rakove palčke z nežnim in hrustljavim napa zeljem. Čeprav rakove palčke izvirajo iz Japonske, napa zelje pa iz Kitajske, je njihova kombinacija v eni jedi postala priljubljena v kuhinjah SND zaradi preprostosti in dostopnosti sestavin. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki želijo hitro pripraviti okusno solato brez večjega truda.

Preberi več
Recept: Klasična solata s kozicami

Klasična solata s kozicami

1 ura
154,0 kcal

Za svoje goste pripravite preprosto, a prefinjeno klasično solato s kozicami – okusno, nasitno in zdravo!

Preberi več
Recept: Rakova solata s piščančjimi prsmi

Rakova solata s piščančjimi prsmi

40 minut
130,0 kcal

Ste vedeli, da lahko dve najbolj priljubljeni solati – mesno solato in solato z rakovicami – združite v eno harmonično, neverjetno okusno in svežo jed, ki bo krasila vašo mizo? Če iščete nekaj resnično posebnega, vam ponujamo recept za vas! Ta okusna, nasitna in enostavna za pripravo piščančja solata z rakovimi palčkami je odlična ideja tako za vsakdanje obroke kot za praznično mizo.

Preberi več
Recept: Rakova solata z ribami in olivami

Rakova solata z ribami in olivami

30 minut
153,0 kcal

Ta solata je pravi hit sovjetske in postsovjetske kuhinje ter ostaja ena najbolj priljubljenih jedi na praznični mizi. Zaradi svoje preprostosti in vsestranskosti je idealna izbira za vsako priložnost. Ta recept temelji na klasični kombinaciji sestavin: nežni ribi, rakovim palčkam in sočnemu krompirju. Ta kombinacija ustvarja edinstven okus, ki je postal priljubljen med milijoni.

Preberi več

Sladice

Juhe

Solate