Solata Yu-Shen
Solata Yu-Shen
Domača stran Vsi recepti Solata Yu-Shen

Solata Yu-Shen

Slika jedi: Solata Yu-Shen
40 minut
187,0 kcal
Beljakovine: 0,0 g
Maščobe: 0,0 g
Ogljikovi hidrati: 0,0 g

Izvor recepta

Tradicionalno se na novoletni mizi najprej postreže solata, sestavljena iz rib, zelenjave in sadja. Kitajci verjamejo, da ta solata prinaša srečo, bogastvo in usodo. Glavna in najpomembnejša sestavina te solate je surova riba. Pravzaprav riba na Kitajskem praktično velja za božanstvo. Beseda "riba" se v kitajščini izgovarja "ju", kar pomeni sreča. Kitajci dve salmonidi – postrv in losos – smatrajo za simbola dobrega počutja, obilja in blaginje.

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

  • Trakovi korenja
  • Kumarični trakovi
  • Daikonovi trakovi
  • Pomelo

Omaka

  • Sezamovo olje
  • Slivova omaka
  • Vroča voda
  • Zdrobljeni arašidi
  • Sezam
  • Vloženi ingver
  • Surova rdeča riba
  • 5 začimb

Kuhinjski pripomočki

  • Nož
  • Odbor
  • Jed
  • Palčke
  • Sklede

Recept po korakih

1. korak:

Solata Yu-Shen-Step 1 Zelenjavo in vloženi ingver narežite na trakove.

2. korak:

Solata Yu-Shen, 2. korak Pomelo olupite in narežite na majhne koščke.

3. korak:

Solata Yu-Shen, 3. korak Zmešajte sezamovo olje, slivovo omako in vročo vodo.

4. korak:

Solata Yu-Shen, 4. korak Na rob okroglega pekača položite sesekljano zelenjavo, ingver in pomelo, na sredino pa ribje koščke.

5. korak:

Solata Yu-Shen, 5. korak Dodajte omako in začimbe.

6. korak:

Solata Yu-Shen-Step 6 Postrezite nemešano, da lahko gostje vse dobro premešajo in porcijo razdelijo.

Nasveti za kuhanje

Tradicionalno slivovo omako lahko kupite v kitajskih trgovinah z živili.

Če vam surova riba ni všeč, lahko uporabite koščke rahlo soljenega lososa.

Verjame se, da bolje ko gostje zmešajo solato, več sreče in blaginje jim bo usoda namenila v novem letu.

Komentarji k članku
Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Recept: Klasična ribja solata

Klasična ribja solata

1 ura
139,0 kcal

To klasično ribjo solato lahko pripravite kot odličen dodatek k kosilu, večerji ali kot praznično predjed.

Preberi več
Recept: Rakova solata s koruzo in kumarami

Rakova solata s koruzo in kumaro

45 minut
118,0 kcal

Danes bomo po našem receptu pripravili solato z rakovico, kumaro in koruzo. Solata z rakovico je morda ena najbolj priljubljenih in okusnih jedi na kateri koli mizi, še posebej za praznike. Obstajajo različni recepti in načini priprave solate z rakovico.

Preberi več
Recept: Solata s papalinami in zeleno čebulo

Solata s papalinami in zeleno čebulo

1 ura
181,0 kcal

Ta ribja solata ni nič manj okusna in nasitna kot tradicionalna praznična solata Olivier. Pripravite jo za družinsko praznovanje.

Preberi več
Recept: Klasični sled pod krznenim plaščem

Klasična sled pod krznenim plaščem

2 uri
210,0 kcal

Klasični sled pod krznenim plaščem je stalnica vsake praznične mize in ena najbolj priljubljenih jedi sovjetske kuhinje. Kombinacija slanega sleda z nežnimi plastmi kuhane zelenjave, jajc in majoneze ustvarja bogat in uravnotežen okus, ki je znan vsem. Ta recept je enostaven za pripravo in bo polepšal vsako pojedino, prebudil nostalgijo in prinesel toplino družinskih praznovanj.

Preberi več
Recept: Sled pod krznenim plaščem s kaviarjem kapelina

Sled pod krznenim plaščem s kapelinovim kaviarjem

30 minut
219,0 kcal

Ta solata je klasična ruska jed, ki vedno navduši praznične mize. Ime "pod krznenim plaščem" izvira iz večplastne teksture jedi, ki spominja na krzneno ogrinjalo. Dodatek kapelinovega kaviarja je sodoben in zelo učinkovit dodatek, ki jedi daje nežen in prefinjen okus, zaradi česar je še bolj bogata in okusna.

Preberi več
Recept: Praznična solata z rakovimi palčkami, kozicami in koruzo

Praznična solata z rakovimi palčkami, kozicami in koruzo

45 minut
135,0 kcal

Klasična solata z rakovicami je znana skoraj vsem, a ta različica je dobila nov pridih z dodatkom kozic. Lahka, hranljiva in polna okusa, je popolna tako za praznično mizo kot za družinsko večerjo. Razmerja te solate z rakovicami in kozicami so skrbno izbrana, da se zagotovi harmonična kombinacija sestavin brez dodajanja preveč kalorij.

Preberi več
Recept: Zdrava solata z rakovico

Zdrava solata z rakovico

45 minut
85,0 kcal

Rakova solata je ena od treh najbolj priljubljenih in priljubljenih solat v naši državi. Danes bomo pripravili zdravo rakovo solato – lažjo različico, ki se razlikuje od naših običajnih receptov. Ta dietna rakova solata je lažja, ker ne uporabljamo kuhanega riža in namesto majoneze uporabljamo kislo smetano. Če pa imate raje tradicionalno solato, lahko uporabite kuhan riž in majonezo.

Preberi več
Recept: Klasična solata Panzanella

Klasična solata Panzanella

1 ura
175,0 kcal

Panzanella je tradicionalna italijanska solata s hrustljavimi drobtinami, sočnimi paradižniki, kumarami in aromatičnimi zelišči. Popolna je za poletno kosilo, polna sveže zelenjave in živahnih okusov.

Preberi več

Sladice

Juhe

Solate