Sled pod krznenim plaščem s piščancem
Sled pod krznenim plaščem s piščancem
Domača stran Vsi recepti Sled pod krznenim plaščem s piščancem

Sled pod krznenim plaščem s piščancem

Slika jedi: Sled pod krznenim plaščem s piščancem
30 minut
232,0 kcal
Beljakovine: 9,6 g
Maščobe: 19,8 g
Ogljikovi hidrati: 4,3 g

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

  • Korenček
  • Pesa
  • Jajca
  • Čebula
  • Piščančji file
  • Trdi sir
  • Majoneza
  • Česen
  • Sol in mleti poper
  • Bučna semena
  • Zelena

Kuhinjski pripomočki

  • Nož
  • Odbor
  • Žlica in vilice
  • Ribež
  • globoka skleda
  • Visoka stranica

Recept po korakih

1. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 1. korak Naribajte kuhano korenje, peso, jajca in čebulo.

2. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 2. korak Piščančji file ocvremo ali spečemo, nato pa ga narežemo na majhne kocke.

3. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 3. korak Priprava omake: V skledi zmešajte majonezo s sesekljanim česnom, soljo in poprom po okusu.

4. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 4. korak Položite prvo plast: V ponev položite naribano korenje, ga zgladite z vilicami in namažite z majonezo.

5. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 5. korak Dodajte piščanca: Položite plast narezanega piščančjega mesa, ga zgladite in ponovno premažite z majonezo.

6. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 6. korak Dodajte semena: Naslednjo plast potresite z bučnimi semeni.

7. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 7. korak Dodajte peso: Položite naribano peso, jo zgladite in premažite z majonezo.

8. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 8. korak Dodajte sir: Potresite z naribanim sirom, ga poravnajte in premažite z majonezo.

9. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 9. korak Dodajte jajca: Dodajte nariban sneg beljakov, ga zgladite in premažite z majonezo.

10. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 10. korak Postavite v hladilnik za 2 uri in pustite stati.

11. korak:

Sled pod krznenim plaščem s piščancem - 11. korak Okrasite solato: Odstranite kalup, zgornjo plast potresite z drobno naribanimi rumenjaki, okrasite z bučnimi semeni in zelišči.

Nasveti za kuhanje

Uporabite kuhane ali pečene piščančje prsi. Idealne so prsi brez kože in maščobe: so puste, enostavne za rezanje in ne bodo preglasile okusa sleda. Pred rezanjem meso popolnoma ohladite.

Pese ne mešajte z drugimi plastmi. Položite jo samo na vrh – sicer bo celotna solata postala bordo in plasti bodo izgubile svojo prepoznavnost.

Solato pustite v hladilniku vsaj 2–3 ure – tako se bodo okusi prepojili, tekstura pa bo postala gostejša in sočnejša.

Za najboljši okus uporabite visokokakovostno majonezo in z njo ne varčujte – vsaka plast mora biti dobro naoljena, kar bo zagotovilo mehkobo in sočnost celotne jedi.

Da bo piščančje meso bolj sočno, lahko med kuhanjem dodate malo jušne osnove ali jušne osnove.

Če nimate obroča, lahko uporabite kateri koli okrogel model in solato pred serviranjem preprosto obrnete na krožnik.

Preden začnete kuhati, ne pozabite očistiti vseh pridelkov in pripraviti sestavin – to bo znatno pospešilo postopek sestavljanja plasti.

Ta večplastna solata je kot nalašč za kateri koli praznik ali samo za družinsko večerjo.

Komentarji k članku
Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Recept: Rakova solata s sirom

Rakova solata s sirom

50 minut
190,0 kcal

Ta solata z rakovimi palčkami in sirom je pravi hit sovjetske in postsovjetske kuhinje. Njena priljubljenost izvira iz preprostosti, lahko dostopnih sestavin in vsestranskosti. Popolna je tako za vsakdanje večerje kot za praznične priložnosti. Kljub svoji "preprostosti" je vedno videti okusno in navduši vse goste.

Preberi več
Recept: Solata z gobami

Solata z gobami

3 ure
163,0 kcal

Za novo leto pripravite to čudovito, okusno in nasitno gobjo solato, ki spominja na praznično torto.

Preberi več
Recept: Krompirjeva solata

Krompirjeva solata

1 ura
98,0 kcal

Hrustljava krompirjeva solata z zelenjavo in kislo smetano – popolna za večerjo ali piknik! Hitro se pripravi in ​​vedno okusna.

Preberi več
Recept: Praznična solata z rakovimi palčkami, kozicami in koruzo

Praznična solata z rakovimi palčkami, kozicami in koruzo

45 minut
135,0 kcal

Klasična solata z rakovicami je znana skoraj vsem, a ta različica je dobila nov pridih z dodatkom kozic. Lahka, hranljiva in polna okusa, je popolna tako za praznično mizo kot za družinsko večerjo. Razmerja te solate z rakovicami in kozicami so skrbno izbrana, da se zagotovi harmonična kombinacija sestavin brez dodajanja preveč kalorij.

Preberi več
Recept: Zvitek sleda pod krznenim plaščem

Sled pod zvitkom krznenega plašča

1 ura in 30 minut
140,0 kcal

Ta rolada je moderna različica klasične sovjetske solatne solate "Sled pod krznenim plaščem". Medtem ko tradicionalna različica z živahnimi plastmi zelenjave in rib ostaja nespremenjena, oblika rolade doda pridih prefinjenosti in jo naredi idealno za praznično mizo. Ta rolada je še posebej primerna za novo leto, ko želite goste navdušiti ne le z okusom, temveč tudi z izvirno predstavitvijo.

Preberi več
Recept: Sled pod krznenim plaščem brez korenja

Sled pod krznenim plaščem brez korenja

20 minut
212,0 kcal

Ta recept je nenavadna, a uspešna rešitev za tiste, ki želijo pripraviti klasično rusko jed "Slanik pod krznenim plaščem" brez ene od tradicionalnih sestavin. Izpustitev korenja omogoča bolj nežen okus in teksturo, hkrati pa poudari bogat okus sleda in pese. Jed je kot nalašč za družinsko večerjo ali praznično mizo.

Preberi več
Recept: Preprosta solata Olivier

Preprosta solata Olivier

45 minut
135,0 kcal

Ta okusna in preprosta solata Olivier je več kot le solata; je prava kulinarična ikona, stalnica na vsaki praznični mizi v nekdanji Sovjetski zvezi. Ustvaril jo je francoski kuhar Lucien Olivier v 19. stoletju, vendar je bila prav sovjetska različica s klobaso in kumarami tista, ki je zares postala nacionalna priljubljena. Zaradi nežnega okusa in vsestranskosti ostaja priljubljena za družinske večerje in praznovanja. Ta solata se hitro pripravi in ​​vedno navduši goste.

Preberi več
Recept: Rakova solata z gobami

Rakova solata z gobami

—
215,0 kcal

Ta rakova solata je sijajen primer sovjetske kulinarične tradicije, kjer so preproste in cenovno dostopne sestavine uporabljali za ustvarjanje pravih prazničnih mojstrovin. Zaradi podobnosti s sladico jo pogosto imenujejo "solata v obliki torte". Ideja o kombiniranju rakovih palčk z ocvrtimi gobami in sirom se je izkazala za tako uspešno, da ta recept ostaja eden najbolj priljubljenih v državah SND. Popoln je za vsako praznovanje.

Preberi več

Sladice

Juhe

Solate