Preprosta solata Olivier
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Krompir
-
Korenček
-
Piščančja jajca
-
Kuhana klobasa
-
Vložene kumare
-
Konzerviran zeleni grah
-
Majoneza
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Lonec
- Žlica ali lopatica
- globoka skleda
Recept po korakih
1. korak:
Skuhajte zelenjavo. Krompir in korenje dajte v velik lonec in prelijte z mrzlo vodo. Zavrite. Ko zavre, kuhajte približno 20 minut, dokler se ne zmehčajo. Odcedite in pustite, da se ohladijo. Skuhajte jajca. Jajca dajte v ločen majhen lonec in prelijte z vodo. Ko so jajca kuhana, jih pustite, da se ohladijo in jih olupite.
2. korak:
Pripravite krompir. Ko se krompir ohladi, ga olupite. Z desko za rezanje ga narežite na majhne kocke. Narezan krompir preložite v globoko skledo.
3. korak:
Pripravite korenje. Kuhano korenje olupite in narežite na kocke enake velikosti kot krompir. Korenje dodajte v skledo s krompirjem.
4. korak:
Pripravite klobaso. Kuhano klobaso narežite na majhne kocke. Klobaso dodajte v skledo k preostalim sestavinam.
5. korak:
Olupljena kuhana jajca narežite na kocke. Previdno jih položite v skledo k zelenjavi.
6. korak:
Pripravite kumare. Po potrebi obrežite kisle kumarice in jih narežite na majhne kocke. Kumare stresite v skledo.
7. korak:
Dodajte grah. Odprite pločevinko graha. Sperite ga pod tekočo vodo in ga dodajte v skledo.
8. korak:
Solati dodajte majonezo. Začnite z majhno količino, nato jo postopoma povečujte, dokler ne dosežete želene gostote. Vse sestavine nežno premešajte.
9. korak:
Postrezite. Končano solato prenesite v lepo skledo za solato ali krožnik. Postrezite takoj, da ostane sveža in hrustljava.
Nasveti za kuhanje
Izboljšajte okus: Za izboljšanje okusa solato pred dodajanjem majoneze rahlo začinite s soljo in poprom.
Glavna napaka je uporaba preveč majoneze. Vedno jo dodajajte po malem in solato nenehno poskušajte. Preveč omake bo jed naredilo težko in brez okusa.
Če nimate kuhane klobase, jo lahko nadomestite s piščancem ali govedino. Namesto vloženih kumar so dobre tudi sveže kumare.
Serviranje: Kot je prikazano v videu, je solato najbolje postreči na visokem krožniku, da dobi poln in okusen videz. Okrasite s svežimi zelišči ali vejicami kopra.
Poenostavite si: Vse sestavine lahko pripravite vnaprej. Na primer, skuhajte zelenjavo in jajca ter narežite klobaso in kumare. Ko pridejo gostje, morate le še sestaviti solato in dodati preliv.
