Okus poletja - jagodni sladoled
Izvor recepta
Sladoled je priljubljena poslastica skoraj vseh, tako otrok kot odraslih. To osvežilno poletno poslastico je enostavno pripraviti doma brez posebne opreme. Dodate lahko katero koli sezonsko jagodičevje, na primer sveže, okusne jagode.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Smetana 33%
-
Jagoda
-
Kondenzirano mleko
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Posoda
- Palčke za sladoled
- Modelčki za sladoled
- lopatica
- Mešalnik ali metlica
- Mešalnik
Recept po korakih
1. korak:
Olupljene in oprane jagode dajte v skledo.
2. korak:
Jagode zmeljemo z mešalnikom.
3. korak:
Smetano vlijemo v veliko skledo.
4. korak:
Smetano stepamo, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi (da se ne razlijejo, ko stresamo skledo).
5. korak:
Mešajte smetano, postopoma dodajajte kondenzirano mleko.
6. korak:
V smetano dodajte jagode in mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
7. korak:
Sladoled vlijte v modelčke in vanje vstavite palčke za sladoled. Zamrznite.
8. korak:
Preostali sladoled nalijte v posodo.
9. korak:
Sladoled razporedite po posodi, jo pokrijte s pokrovom in za 3 ure postavite v zamrzovalnik.
Nasveti za kuhanje
Vaniljev sladkor je dober dodatek k vsakemu sladoledu; pomagal bo ublažiti okus jagode.
Za bolj prefinjen okus lahko dodate 1 čajno žličko balzamičnega kisa na 500 gramov jagod.
Da boste sladoled lažje odstranili, modelčke s končanim sladoledom za 10 sekund potopite v vrelo vodo.
