Rakova solata brez kumar
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Kuhana jajca
-
Korejsko korenje
-
Konzervirana koruza
-
Majoneza ali kisla smetana
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Žlica
- Deska za rezanje
- skleda za solato
Priprava klasične rakovice brez kumar ne zahteva veliko časa. Najprej preprosto skuhajte dve jajci. Sledite tem korakom, da si zagotovite svetlo, okusno in sočno klasično rakovico.
Recept po korakih
1. korak:
Rakove palčke narežite na majhne kocke.
OPOMBA: Če rakove palčke drobno narežete, bo klasična solata brez kumare imela bolj nežno in enakomerno teksturo.
2. korak:
Vzemite 2 kuhani jajci in ju drobno sesekljajte, palčke zmešajte z jajci v skledi za solato.
OPOMBA: Za lažje lupljenje jajc jih po vrenju nekaj minut namočite v hladni vodi.
3. korak:
Jajcem dodajte malo soli, nato pa dodajte korenje po korejsko.
OPOMBA: Naš recept zahteva, da mora biti količina korejskega korenja v skledi za solato enaka količini jajc in rakovih palčk, ki ste jih dodali.
4. korak:
V našo klasično solato z rakovico dodamo majhno pločevinko koruze iz konzerve.
OPOMBA: Preden dodate koruzo, odcedite vso tekočino iz pločevinke, da solata ne postane preveč vodena.
5. korak:
Čas je, da jo začinimo z majonezo ali kislo smetano in naša klasična solata brez kumar je pripravljena. Hitra in okusna, dober tek!
Nasveti za kuhanje
Najbolje je, da solate ne pustite predolgo stati s prelivom, da korenje ne bi spustilo preveč soka. Klasična solata z rakovico brez kumar bo boljšega okusa, če preliv dodate tik pred serviranjem.
Preliv z majonezo bo solati dal bolj pikanten in živahen okus, seveda pa bo klasična solata brez kumar bogatejša. Preliv s kislo smetano bo poskrbel za bolj kremast in gladek okus. Da bo klasična solata z rakovico manj mastna, majonezo ali kislo smetano zamenjajte z navadnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Ta metoda prelivanja je primerna za tiste, ki se držijo zdrave prehrane.
Lahko kupite že pripravljeno korejsko korenje ali pa ga skuhate sami. Kuhanje samostojno traja nekaj časa, vendar vam omogoča, da nadzorujete količino začimb in olja, kar zmanjša vsebnost maščobe v jedi.
Namesto rakovih palčk lahko klasični solati brez kumar dodate rakovo meso. Najbolje je uporabiti ohlajene rakove palčke namesto zamrznjenih.
Ta klasična solata z rakovico je odlična za hiter prigrizek ali praznični obrok. Ne pozabite jed okrasiti z nekaj zelišči ali drugimi okraski po vašem okusu. Za bolj okusen pridih lahko klasični solati brez kumar dodate malo drobno sesekljanega svežega kopra.
