Olivierjeva solata pod krznenim plaščem
Olivierjeva solata pod krznenim plaščem
Domača stran Vsi recepti Olivierjeva solata pod krznenim plaščem

Olivierjeva solata pod krznenim plaščem

Slika jedi: Olivier pod krznenim plaščem
45 minut
195,0 kcal
Beljakovine: 6,0 g
Maščobe: 15,0 g
Ogljikovi hidrati: 9,0 g

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

  • Kuhan krompir
  • Kuhano korenje
  • Kuhana jajca
  • Vložena kumara
  • Šunka ali klobasa
  • Suhe slive
  • Zelena
  • Majoneza

Kuhinjski pripomočki

  • Nož
  • Odbor
  • Ribež
  • Vrečka za pecivo
  • Žlica ali lopatica
  • skleda za solato

Recept po korakih

1. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 1. korak Pripravite vse sestavine: skuhajte krompir, korenje in jajca ter jih pustite, da se ohladijo. Klobaso in kumaro narežite na majhne kocke. Sesekljajte zelišča. Suhe slive prerežite na pol in jim odstranite koščice.

2. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 2. korak Pripravite majonezo za mazanje plasti. Nekaj ​​majoneze nalijte v slaščičarsko vrečko ali vrečko z zadrgo in v kotu naredite majhno luknjo. To boste potrebovali za ustvarjanje vzorcev.

3. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 3. korak Začnite sestavljati solato. Prvo plast položite na dno solatne sklede: kuhan krompir naribajte na grobem ribežu in ga nežno zgladite z lopatico. Čez plast krompirja namažite majonezo.

4. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 4. korak Naslednja plast je na kocke narezana klobasa. Razporedite jo v enakomerni plasti po krompirju. Plast klobase premažite z majonezo, tako da spet ustvarite mrežast vzorec.

5. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 5. korak Dodajte plast narezane kumare in premažite z majonezo.

6. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 6. korak Kuhana jajca (rumenjake in beljake skupaj) naribajte in jih dodajte kot naslednjo plast. Premažite z majonezo.

7. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 7. korak Solato potresemo s sesekljanimi zelišči. To plast namažemo z majonezo.

8. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 8. korak Kuhano korenje naribajte in ga dodajte kot zadnjo plast. Z vilicami ga nežno sploščite in solati dajte ovalno obliko.

9. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 9. korak Za okras: pripravljene slive narežite na dolge trakove. Te trakove previdno položite na plast korenja in ustvarite vzorec "tigrove črte".

10. korak:

Olivier pod krznenim plaščem - 10. korak Končano solato Olivier pod krznenim plaščem postavite v hladilnik za 1-2 uri, da se dobro prepoji.

Nasveti za kuhanje

Izboljšajte okus: Uporabite kakovostno domačo ali preverjeno znamko majoneze. Za bogatejši okus med plasti dodajte ščepec soli in mletega črnega popra.

Izogibajte se napakam: Ne dodajte preveč majoneze – solata lahko postane preveč mastna in izgubi obliko. Vsaka plast mora biti tanka in enakomerna, da bo solata lepo nanesena.

Zamenjave: Če nimate mlečne klobase, lahko uporabite šunko ali prekajeno meso. Namesto sliv lahko okrasite z narezanimi olivami.

Serviranje: Solato postrezite ohlajeno. Pri serviranju jo narežite na lepe porcije, da ohranite njeno lepo obliko in plasti. Ta jed bo prava osrednja točka vsakega praznovanja.

Naj bo preprosto: Vse sestavine lahko skuhate in pripravite vnaprej. Sestavljanje solate traja le 15–20 minut. Če želite za vsakega gosta narediti mini različice, uporabite sklede ali ramekine za zlaganje v plasteh.

Komentarji k članku
vera

Zdi se kot starodaven recept, ampak je tako nov in nenavaden, hvala avtorju.

Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Recept: Rakova solata s sirom

Rakova solata s sirom

50 minut
190,0 kcal

Ta solata z rakovimi palčkami in sirom je pravi hit sovjetske in postsovjetske kuhinje. Njena priljubljenost izvira iz preprostosti, lahko dostopnih sestavin in vsestranskosti. Popolna je tako za vsakdanje večerje kot za praznične priložnosti. Kljub svoji "preprostosti" je vedno videti okusno in navduši vse goste.

Preberi več
Recept: Kumare v korejskem slogu

Kumare v korejskem slogu

1 ura
48,0 kcal

Pikantne korejske predjedi so priljubljene in cenjene ne le na Vzhodu, ampak po vsem svetu. Njihovi recepti niso skrivnost, zato ni treba hiteti na tržnico; te predjedi je enostavno pripraviti doma. Korejske kumare niso tako znane kot korenje ali jajčevci, vendar so okusna jed, hkrati pikantna in osvežilna.

Preberi več
Recept: Zvitek sleda pod krznenim plaščem

Sled pod zvitkom krznenega plašča

1 ura in 30 minut
140,0 kcal

Ta rolada je moderna različica klasične sovjetske solatne solate "Sled pod krznenim plaščem". Medtem ko tradicionalna različica z živahnimi plastmi zelenjave in rib ostaja nespremenjena, oblika rolade doda pridih prefinjenosti in jo naredi idealno za praznično mizo. Ta rolada je še posebej primerna za novo leto, ko želite goste navdušiti ne le z okusom, temveč tudi z izvirno predstavitvijo.

Preberi več
Recept: Rakova solata s šunko

Rakova solata s šunko

45 minut
115,0 kcal

Ta solata je pravi hit sovjetske in postsovjetske kuhinje ter ostaja ena najbolj priljubljenih jedi na praznični mizi. Zaradi svoje preprostosti in vsestranskosti je idealna izbira za vsako priložnost. Ta recept temelji na klasični kombinaciji sestavin: nežni šunki, sladkih rakovih palčkah, sočnem krompirju in zelenem grahu. Ta kombinacija ustvarja edinstven okus, ki je postal priljubljen med milijoni.

Preberi več
Recept: Rakova solata z mandarinami

Rakova solata z mandarinami

60 minut
151,0 kcal

Ta recept je sijajen primer sodobne kuhinje, ki združuje klasične sestavine z nepričakovanim citrusnim pridihom.

Preberi več
Recept: Sled pod krznenim plaščem brez jajc

Sled pod krznenim plaščem brez jajc

1 ura in 15 minut
150,0 kcal

Ta solata je prava klasika ruske kuhinje, pogosto imenovana "sled pod krznenim plaščem". Ta različica ne vsebuje jajc, zato je idealna za tiste, ki jajc ne jedo. To ni le sled pod krznenim plaščem brez jajc; to je prava kulinarična mojstrovina, ki bo navdušila vse vaše goste.

Preberi več
Recept: Gruzijska solata iz ocvrtih jajčevcev

Solata iz ocvrtih jajčevcev v gruzijskem slogu

45 minut
261,0 kcal

Če želite popestriti svoj jedilnik in pripraviti nekaj nenavadnega, poskusite solato iz ocvrtih jajčevcev v gruzijskem slogu.

Preberi več
Recept: Sled pod krznenim plaščem s ščukinim kaviarjem

Sled pod krznenim plaščem s ščukinim kaviarjem

1 ura in 30 minut
160,0 kcal

Ta solata je razkošna različica klasične solate "Slanik pod krznenim plaščem". Dodatek ščukinega kaviarja ji doda nežen okus in jo naredi resnično praznično. Uporaba rakovih palčk namesto ali poleg sleda naredi solato bolj dostopno in lahko, idealno za družinsko pojedino. Ta različica je še posebej priljubljena na silvestrovo.

Preberi več

Sladice

Juhe

Solate