Zdrava solata z rakovico
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Kuhana jajca
-
Sveže kumare
-
Konzervirana koruza
-
Kisla smetana
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Žlica
- globoka skleda
Recept po korakih
Ta recept prikazuje, kako enostavno in hitro je pripraviti dietno solato, če izpustimo nekatere sestavine. Čas priprave je minimalen, rezultat pa je okusna in zdrava jed.
1. korak:
Vzemimo rakove palčke – tradicionalno sestavino te solate. Najprej jih narežemo po dolgem, nato poprečno in na koncu na majhne kocke.
OPOMBA: Za pospešitev postopka lahko naenkrat izrežete tri kose.
2. korak:
Jajca narežemo tudi na majhne kocke.
OPOMBA: Jajca predhodno skuhamo na srednji temperaturi 10 minut in jih nato prelijemo z mrzlo vodo, da se ohladijo in se lupine zlahka ločijo.
3. korak:
Nadaljujemo z rezanjem kumar - tudi te narežemo na majhne kocke.
OPOMBA: Kumare lahko olupite, če želite bolj nežno teksturo solate.
4. korak:
V skledo s solato dodajte konzervirano koruzo.
OPOMBA: Preden koruzo dodate v solato, jo odcedite.
5. korak:
Vse, kar moramo storiti, je, da naši zdravi solati z rakovico dodamo sol in kislo smetano.
6. korak:
Dobro premešajte – naša dietna solata iz rakovih palčk je pripravljena. Dober tek.
Nasveti za kuhanje
Da bo jed zdrava in primerna za zdravo prehrano, uporabite kislo smetano z 10-15 % vsebnostjo maščobe ali jo nadomestite z naravnim jogurtom brez dodatkov.
Če želite, da je končna jed bolj pikantna, dodajte v preliv iz kisle smetane malo česna, pretlačenega skozi stiskalnico.
Pred kuhanjem preverite, ali so rakove palčke in koruza sveži in kakovostni. Pred serviranjem pustite solato stati v hladilniku 15–20 minut.
