Solata iz zelja in korenja
Izvor recepta
Verjetno ni nikogar, ki še ni užival v sveži solati iz zelja in korenja z oljem in kisom v menzi. Enostavno pa jo je pripraviti tudi doma! Razveselite svojo družino tako, da za kosilo postrežete solato iz zelja in korenja, podobno tisti, ki bi jo dobili v menzi – le da je sveža in okusnejša!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Zelje
-
Korenček
-
Sol
-
Sladkor
-
Kis 9%
-
Rastlinsko olje
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Lonec
- lopatica
- Ribež
Pripravite okusno in preprosto solato iz svežega zelja in korenja, začinjeno s kisom, sladkorjem in soljo, prav tako kot v sovjetski menzi. Ta klasična, vitaminsko bogata solata je odličen dodatek k vsakemu obroku, saj navdušuje s svojo svežino in lahkotnostjo.
Recept po korakih
1. korak:
Zelje drobno nasekljajte.
2. korak:
Zelje dajte v ponev, dodajte sol, zelje dobro pregnetite z rokami in pustite stati 15 minut.
3. korak:
Korenje naribajte na grobem ribežu in ga dodajte k zelju.
4. korak:
Dodajte žlico sladkorja in dve žlici kisa.
5. korak:
Solato dobro premešajte, pokrijte in postavite v hladilnik za eno uro in pol do dve uri.
6. korak:
Dodajte dve žlici rastlinskega olja in premešajte.
Nasveti za kuhanje
Tanjše ko boste zelje natrgali, bolj okusna bo solata.
Za solato izberite samo sveže, sočno korenje.
