Klasična solata Nicoise s tuno in koruzo
Izvor recepta
Solata Niçoise izvira iz preproste jed, ki so jo domačini pripravljali z lahko dostopnimi sestavinami. Tradicionalno je vključevala svežo zelenjavo, kot so paradižnik, zeleni fižol, olive in čebula. Nekatere različice so vključevale tuno ali inčune ter trdo kuhana jajca. Solata odraža lokalne kulinarične tradicije in uporabo svežih, sezonskih pridelkov.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Zelena solata
-
Tuna v lastnem soku
-
Češnjevi paradižniki
-
Rdeča čebula
-
Konzervirana koruza
-
Olive brez koščic
-
Jajca
-
Olivno olje
-
Sol
-
Mleti črni poper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Lonec
- Jed
Če želite svoje goste in družino razveseliti z okusno in lahko solato s sredozemskim pridihom, poskusite to francosko tunino solato "Niçoise" – klasično, nasitno in okusno predjed za ljubitelje rib. Tuna je odličen vir beljakovin, priprava te solate pa traja le nekaj minut.
Recept po korakih
1. korak:
Češnjeve paradižnike narežite na četrtine.
2. korak:
Kuhana jajca po dolgem prerežite na četrtine.
3. korak:
Čebulo narežite na obročke in ločite.
4. korak:
Krožnik obložite z listi solate.
5. korak:
Po vrhu okrasite s koruzo, paradižnikom in olivami.
6. korak:
Rezine jajc položite v obliki rože.
7. korak:
Konzervirano tuno zložite v kupčke.
8. korak:
Na vrh položite obročke čebule.
9. korak:
Solato začinite s soljo in poprom po okusu.
10. korak:
Solato pokapajte z olivnim oljem in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Ne uporabljajte tune v olju - je preveč mastna.
Sestavine enakomerno in lepo porazdelite.
