Sled pod lisičjim krznom z gobami
Sled pod lisičjim krznom z gobami
Domača stran Vsi recepti Sled pod lisičjim krznom z gobami

Sled pod lisičjim krznom z gobami

Slika jedi: Sled pod lisičjim krznom z gobami
30 minut
205,0 kcal
Beljakovine: 7,9 g
Maščobe: 15,2 g
Ogljikovi hidrati: 8,9 g

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

  • File sleda
  • Krompir
  • Jajca
  • Korenček
  • Šampinjoni
  • Čebula
  • Majoneza
  • Zelena čebula
  • Rastlinsko olje

Kuhinjski pripomočki

  • Nož
  • Ponev
  • Ribež
  • Žlica ali lopatica
  • Deska za rezanje
  • Visoka stranica

Recept po korakih

1. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 1. korak Pripravite zelenjavo. Čebulo narežite na majhne kocke.

2. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 2. korak Očistite in narežite gobe na majhne koščke.

3. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 3. korak Nadev prepražite. V ponev nalijte malo rastlinskega olja in ga segrejte. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler ne postane prozorna. Dodajte gobe in nadaljujte s praženjem, dokler ne spustijo tekočine in postanejo zlato rjave. Pustite, da se ohladi.

4. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 4. korak Pripravite sestavine za polaganje v plasteh. Krompir, korenje in jajca skuhajte do mehkega. Ohladite. Krompir, korenje in jajca naribajte ločeno.

5. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 5. korak Pripravite ribje fileje. Filejem sleda po potrebi odstranite kosti in kožo. Narežite na majhne koščke.

6. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 6. korak Sestavite solato. Posodo postavite na krožnik. Dodajte prvo plast: nariban krompir in ga previdno pogladite. Premažite z majonezo.

7. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 7. korak Dodajte naslednje plasti. Koščke sleda položite na krompir. Premažite z majonezo.

8. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 8. korak Nato dodajte naribana jajca in ponovno namažite z majonezo.

9. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 9. korak Dodajte plast gob. Na vrh položite ohlajene ocvrte gobe in čebulo. Premažite z majonezo.

10. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 10. korak Solato zaključite. Potresite z naribanim korenjem. Majonezo namažite po njem v mrežastem vzorcu.

11. korak:

Sled pod lisičjim krznom z gobami - 11. korak Okrasite. Ob robu zgornje plasti položite drobno sesekljano mlado čebulo. Previdno vzemite iz ponve in postrezite.

Nasveti za kuhanje

Da sled ne bo preveč slan, ga pred rezanjem 20–30 minut namočite v mleku.

Izberite sveže ali visokokakovostne zamrznjene gobe. Biti morajo čvrste in brez vonja – to bo zagotovilo bogat okus po gobah in sočno plast.

Gobe ​​temeljito prepražite. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. To bo preprečilo, da bi plast gob postala vodena in pokvarila teksturo solate.

Preden sestavite solato, ohladite vse sestavine, sicer se lahko majoneza stopi in solata izgubi obliko.

Za bogatejši okus lahko gobjemu nadevu dodate ščepec posušenih zelišč ali začimb.

Če nimate modela, solato sestavite neposredno na ravnem krožniku in oblikujte okrogle plasti. Ključno je, da vsako plast trdno stisnete.

Pred serviranjem pustite solato vsaj eno uro stati v hladilniku – tako se bo bolje vpila v okuse in bo še bolj okusna.

Komentarji k članku
Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Recept: Rakova solata s papriko

Rakova solata s papriko

45 minut
185,0 kcal

Ta preprosta in živahna solata je odličen primer sodobne kuhinje, kjer sta udobje in hitrost najpomembnejša. Čeprav rakove palčke izvirajo iz Japonske, je njihova priljubljenost v solatah še posebej velika v državah SND, kjer so postale simbol praznične mize. Kombinacija sladkih paprik in nežnih rakovih palčk naredi to jed zelo sočno in vsestransko za vsako priložnost.

Preberi več
Recept: Solata iz rakovic z ledeno solato

Rakova solata z ledenko

20 minut
100,0 kcal

Ta solata z rakovicami je moderna različica klasične jedi, ki združuje sočne rakove palčke s hrustljavo ledenko. Ta recept je popoln za tiste, ki iščejo hitro in okusno solato brez težav.

Preberi več
Recept: Rakova solata s kivijem

Rakova solata s kivijem

30 minut
177,0 kcal

Danes bomo pripravili živahno in sočno solato iz rakovih palčk, ki izstopa iz klasičnih receptov s svojo nenavadno kombinacijo sestavin. Dodatek kivija ji doda svež, rahlo kisli okus. Ta živahna kombinacija bo zagotovo pritegnila pozornost gostov na kateri koli praznični mizi in jih zvabila, da poskusijo to okusno jed.

Preberi več
Recept: Pikantna korejska solata iz posušene redkve

Pikantna korejska solata iz suhe redkve

20 minut
120,0 kcal

Redkvica daikon je priljubljena sestavina južnoazijskih jedi, vključno s korejskimi. Jemo jo svežo in jo pripravljamo na različne načine, vključno z vlaganjem, sušenjem in mariniranjem. Vložena redkvica je sestavina tradicionalne jedi kimchi. Predlagamo vam, da pripravite edinstveno, slano korejsko solato s sušeno redkvijo.

Preberi več
Recept: Solata iz rdeče pese in jabolk

Solata iz rdeče pese z jabolki

1 ura
86,0 kcal

To zelo preprosto, zdravo in okusno solato iz rdeče pese z jabolki in orehi je enostavno pripraviti tudi za začetnike.

Preberi več
Recept: Novoletna solata brez majoneze

Novoletna solata brez majoneze

1 ura in 15 minut
91,0 kcal

Če ne marate majoneze ali pa pazite na svojo postavo, poskusite za novo leto pripraviti to okusno govejo solato.

Preberi več
Recept: Solata Čuka

Čuka solata

1 ura in 30 minut
83,0 kcal

Pripravite najbolj znano in hkrati zelo preprosto ter zdravo japonsko solato iz morskih alg wakame.

Preberi več
Recept: Solata Olivier s prepelicami

Olivierjeva solata s prepelicami

45 minut
195,0 kcal

Ta solata je prefinjena različica klasične solate Olivier, kjer je tradicionalna klobasa nadomeščena z nežnim in okusnim govejim jezikom. Ta različica je postala še posebej priljubljena na prazničnih večerjah, saj jezik jedi doda značilen okus in razkošen videz. Je odlična izbira, če želite narediti vtis na goste. Za preliv je uporabljena domača majoneza, zaradi česar je solata še bolj okusna in zdrava.

Preberi več

Sladice

Juhe

Solate