Solata s piščancem in gobami

Tudi solata, narejena iz najpreprostejših sestavin, je lahko okusna in elegantna. Ta večplastna klasična solata – piščanec z gobami, zelenjavo in sirom – bo okrasila vašo mizo in bila čudovita predjed za praznični večer.

Recept po korakih

1. korak:

Skuhajte piščančje prsi, krompir in jajca.

2. korak:

Korenje naribajte na grobem ribežu.

3. korak:

Čebulo in gobe drobno nasekljamo na majhne koščke.

4. korak:

V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite čebulo.

5. korak:

V ponev dodajte korenje in ga prepražite s čebulo. Začinite s soljo po okusu.

6. korak:

Kuhano zelenjavo vzemite iz ponve.

7. korak:

V isti ponvi rahlo solimo in prepražimo gobe.

8. korak:

Kuhane piščančje prsi narežite na majhne kocke.

9. korak:

Krompir, jajca in sir naribajte na grobem ribežu. Dva naribana rumenjaka dajte na stran za okras.

10. korak:

Pekač rahlo namastite z rastlinskim oljem in ga položite na krožnik.

11. korak:

Krompir položimo kot prvo plast, rahlo pritisnemo z žlico, solimo in namažemo z majonezo.

12. korak:

Položite čebulo in korenje ter ju stisnite.

13. korak:

Postavite jajca, dodajte sol, zgladite in namažite z majonezo.

14. korak:

Položite gobe, jih zgladite in rahlo namažite z majonezo.

15. korak:

Gobe ​​potresemo s sirom in jih prelijemo z majonezo.

16. korak:

Položite piščanca in ga premažite z majonezo.

17. korak:

Solato pustimo, da se namaka v hladilniku.

18. korak:

Zelišča drobno sesekljajte.

19. korak:

Odstranite obroč, rumenjake položite na sredino solate in robove okrasite z zelišči.

Nasveti za kuhanje

Poskusite izbrati najsvetlejše gobe – to kaže na njihovo svežino.

Zelenjave ne prekuhajte, pražite jo do mehkega in mešajte.

Plasti rahlo solimo po okusu, ker je majoneza že slana.

Piščančji file narežite vzdolž vlaken.