Šašlik iz pečenih piščančjih src
Izvor recepta
Piščančja srca na žaru ne bodo le presenetila, ampak bodo tudi navdušila vaše goste, ki iščejo nekaj novega in okusnega! Piščančja srca so neverjetno nežno in okusno meso, še posebej, če so pravilno marinirana, in se zelo hitro skuhajo.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Piščančja srca
-
Česen
-
Med
-
Črni poper
-
Rdeča paprika
-
Ingver
-
Kari
-
Paprika
-
Sojina omaka
Omaka
-
Kisla smetana
-
Koper
-
Peteršilj
-
Česen
-
Orehi
-
Čili omaka
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Mešalnik
- Film
- Nabodala
- Žar
- globoka skleda
Recept po korakih
1. korak:
Piščančja srca operemo, odrežemo žile in krvne strdke.
2. korak:
Česen sesekljajte.
3. korak:
V skledo nalijte med, dodajte strt česen, začimbe in sojino omako. Dobro premešajte.
4. korak:
Srčke dajte v globoko skledo, prelijte z marinado in dobro premešajte.
5. korak:
Posodo pokrijte s prozorno folijo in pustite stati pol ure.
6. korak:
Sesekljajte 4 stroke česna, koper in peteršilj.
7. korak:
V mešalnik dajte kislo smetano, česen in zelišča, orehe, čili omako in sol ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
8. korak:
Srčke nanizajte na nabodala in jih na žaru premažite s preostalo marinado.
9. korak:
Postrezite z vloženo čebulo in pripravljeno omako.
Nasveti za kuhanje
Uporabite kratke, tanke nabodala ali lesena nabodala, namočena v vodi.
Kebabe pecite največ 10 minut, da se ne izsušijo.
Neverjetna izbira, hvala iz srca.))))
