Svinjski šašlik s krompirjem v pečici
Izvor recepta
Pripravite odlično jed za odlično družbo, ne da bi zapustili dom – svinjski ražnjič s krompirjem v pečici!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Svinjina
-
Krompir
-
Čebula
-
Jabolčni kis
-
Rastlinsko olje
-
Sol in začimbe
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Leseni nabodala
- Pekač
- Film
- Folija
- globoka skleda
Recept po korakih
1. korak:
Meso narežite na majhne koščke in jih dajte v skledo.
2. korak:
Čebulo narežite na kolobarje in jo dodajte mesu.
3. korak:
Dodajte sol, poper, druge začimbe, rastlinsko olje, jabolčni kis in premešajte.
4. korak:
Posodo pokrijte s plastično folijo in pustite marinirati eno uro in pol do dve uri.
5. korak:
Lesene nabodala namočite v vodo.
6. korak:
Krompir olupite in narežite.
7. korak:
Pekač dobro namastite z rastlinskim oljem, vanj položite krompir in solite.
8. korak:
Meso nataknite na nabodala, izmenično s čebulo, in na krompir položite ražnjiče.
9. korak:
V ponev nalijte nekaj vode in pokrijte s folijo.
10. korak:
Pecite v pečici 40 minut. Čez nekaj časa odstranite folijo, da se meso zapeče.
Nasveti za kuhanje
Lesene nabodala je treba namočiti v vodi, da se v pečici ne zažgejo.
Skupaj s krompirjem in mesom lahko spečete katero koli zelenjavo: bučke, paradižnik, korenje in gobe.
