Dišeče kroglice iz skute
45 minut
185,0 kcal
Beljakovine: 9,0 g
Maščobe: 8,0 g
Ogljikovi hidrati: 16,0 g
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Skuta 5%
-
Maslo
-
Sladkor
-
Vaniljev sladkor
-
Pecilni prašek
-
Jajce
-
Moka
-
Sladkor v prahu
-
Rastlinsko olje
Kuhinjski pripomočki
- Odbor
- Skleda
- Žlica
- Kuhinjske tehtnice
- Pergamentni papir za peko
- Cvrtnik na vroč zrak (ali pečica)
Recept po korakih:
1. korak:
Stehtajte skuto. Posodo postavite na tehtnico, jo ponižajte in dodajte 360 g skute.
2. korak:
Dodajte maslo, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek in jajce. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak:
Na desko potresite malo moke. Od testa odščipnite dele in jih zvijte v kroglice.
4. korak:
Krofe položite na peki papir v cvrtnik ali košaro, pri čemer pustite med njimi prostor.
5. korak:
Pecite pri 130 °C 10 minut. Skutini krofi morajo biti po pečenju rahlo zlato rjavi.
6. korak:
Ohladite in potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite s čajem.
Nasveti za kuhanje:
Uporabite skuto srednje maščobe – dala bo želeno gostoto in okus.
Če je testo lepljivo, si rahlo namastite roke z oljem ali dodajte malo moke.
Temperature ne zvišujte nad 130 °C – krofi se lahko zunaj zažgejo, znotraj pa ostanejo surovi.
Komentarji k članku
Pustite svoj komentar
