Denverska omleta
Izvor recepta
Ime te krepke ameriške omlete je povezano z mestom Denver v Koloradu in po legendi izvira iz časov Divjega zahoda. Včasih to omleto imenujejo preprosto "zahodnjaška omleta". Ta obilna omleta s šunko, sirom in zelenjavo bi lahko nahranila celo skupino kavbojev ali rudarjev zlata.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Jajca
-
Krema
-
Šunka
-
Parmezan
-
Sladka paprika
-
Čebula
-
Maslo
-
Sol
-
Mleti črni poper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- lopatica
- Pekač
Recept po korakih
1. korak:
Jajca razbijte v skledo, dodajte sol in poper, dodajte mleko in stepite.
2. korak:
Čebulo drobno nasekljajte in jo dodajte v skledo.
3. korak:
Papriko in šunko drobno nasekljajte, sir naribajte na grobem ribežu in dodajte v skledo.
4. korak:
Pekač namastite z maslom in vanj vlijte zmes za omleto.
5. korak:
Pecite 20 minut pri 200 stopinjah.
6. korak:
Postrežemo posuto s peteršiljem.
Nasveti za kuhanje
Sestavine drobno nasekljajte na približno enake kose, da se enakomerno porazdelijo v mešanici jajc in mleka.
Za omleto je najboljši kvadratni pekač velikosti 22 x 22 cm.
Omleto postrezite vročo.
