Rakova solata z grozdjem
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Grozdje
-
Sladka rdeča paprika
-
Mocarela
-
Majoneza ali jogurt
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Skleda
- Žlica
- Deska za rezanje
Recept po korakih
1. korak:
Pripravite osnovo. Rakove palčke narežite na majhne kocke in jih položite v veliko stekleno skledo.
2. korak:
Dodajte sadje. Grozdje prerežite na pol (če so jagode velike) in ga dodajte k rakovim palčkam.
3. korak:
Pripravite zelenjavo. Rdeči papriki odstranite semena in jo narežite na majhne kocke. Dodajte v skledo.
4. korak:
Dodajte sir. Mocarello narežite na kocke in jo previdno vmešajte v zmes.
5. korak:
Solato začinite. Po okusu dodajte majonezo in z žlico nežno, a temeljito premešajte, dokler ne dobite gladke mase.
6. korak:
Postrezite. Končano solato razporedite po lepem krožniku. Lahko jo postrežete takoj ali pa jo za 15–20 minut ohladite v hladilniku – to bo okrepilo okus.
Nasveti za kuhanje
Pomembno je, da vse sestavine narežete na enako velike kose, da bo vsak kos sočen in okusen.
Za bolj prazničen videz lahko solato položite v solatno skledo ali pa jo postrežete v posameznih skledah.
Poiščite popoln preliv. Namesto klasične majoneze poskusite z lahko jogurtovo omako. Navadni jogurt zmešajte s česnom, limoninim sokom in ščepcem soli. Tako bo vaša solata bolj hranljiva, a nič manj okusna.
Pred serviranjem končano solato obvezno ohladite. Tako se bodo vse sestavine prepojile s prelivom, okus pa bo bolj harmoničen in bogat.
