Nežna oreščkova pita
Izvor recepta
Orehi niso le okusni in hranljivi, ampak tudi zelo zdravi. Vsebujejo omega-3 maščobe, ki podpirajo zdravje srca in ožilja, antioksidante in snovi, ki izboljšujejo delovanje možganov. Uživajte v tej dišeči in nežni orehovi torti z beljakovinskim kremnim nadevom ob čaju.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Jajce
-
Sladkor
-
Sol
-
Rastlinsko olje
-
Mleko
-
Moka
-
Pecilni prašek
-
Orehi
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Metlica
- Mešalnik
- lopatica
- Mešalnik
- Pekač
Recept po korakih
1. korak:
Beljake treh jajc ločite od rumenjakov.
2. korak:
Rumenjakom dodamo sladkor in ščepec soli ter stepemo z mešalnikom.
3. korak:
Dodajte rastlinsko olje in premešajte z mešalnikom.
4. korak:
Prilijte mleko in premešajte z mešalnikom in lopatico.
5. korak:
V zmes presejte moko in pecilni prašek. Premešajte z metlico.
6. korak:
Orehe zmeljemo v mešalniku, jih dodamo testu in premešamo z metlico.
7. korak:
Testo vlijemo v pekač in ga zgladimo.
8. korak:
Pecite 20 minut pri 180 stopinjah.
9. korak:
Beljake vlijemo v čisto skledo in jih stepamo z 80 grami sladkorja, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
10. korak:
Pito premažite s smetano, jo zgladite in na površini naredite robove.
11. korak:
Pecite 40 minut pri 160 stopinjah.
Nasveti za kuhanje
Oreški ne smejo biti preveč drobno sesekljani, drobtine pa tudi ne smejo biti prevelike.
Bolje je vzeti obliko velikosti 18 x 28 cm.
