Novoletni suši kolački v obliki snežaka
Izvor recepta
Ta zabaven in okusen recept je popolna rešitev za novoletno mizo, kjer je vzdušje prav tako pomembno kot hrana. Čeprav je ime "suši" morda zavajajoče, gre pravzaprav za kreativno predjed, ki jo je navdihnila japonska kuhinja, vendar je oblikovana kot praznični liki. Ti kolački bodo prava uspešnica na vsakem praznovanju, še posebej, če jih boste pripravili z otroki.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
Za osnovo:
-
Kokosovi kosmiči
-
Kondenzirano mleko
Za dekoracijo:
-
Sladka slama
-
Mandarine
-
Mandlji ali pinjole
-
Rdeči trak
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Žlica ali lopatica
- Prozorna folija
- Škarje
Recept po korakih
1. korak:
Kokosove kosmiče stresite v skledo in dodajte kondenzirano mleko. Dobro premešajte, da dobite gladko zmes. Skledo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 30 minut, da se zmes nekoliko zgosti.
2. korak:
Ko se zmes ohladi, jo vzemite iz pečice in jo oblikujte v majhne kroglice. To bodo telesa in glave snežakov.
3. korak:
Vsako kroglico povaljajte v kokosu, dokler ni popolnoma prevlečena.
4. korak:
Vzemite 2-3 slamice in jih narežite na majhne koščke: za snežakove oči, nos in roke.
5. korak:
Sestavite snežaka: eno kroglo položite na drugo. Z zobotrebcem naredite vdolbine za oči, nos in roke iz slame.
6. korak:
Pritrdite slamice, da oblikujete snežakove oči in nos. Odrežite kos rdečega traku in ga zavežite okoli snežaka kot šal.
7. korak:
Snežaka dopolnite s slamnatimi rokami. Iz mandarinovih olupkov izrežite okrogle klobuke.
8. korak:
Na glavo si namestite majhen pokrovček iz mandarininih olupkov. Po želji okrasite servirno posodo.
Nasveti za kuhanje
Za najboljšo obliko uporabite kroglice enake velikosti.
Za bogatejši okus lahko mešanici dodate ščepec vanilije ali cimeta.
Da snežaki ne bi izgubili oblike, jih ne naredite prevelikih.
Lahko okrasite vnaprej, vendar postrezite takoj, da se trak ne zmoči.
Namesto slamic lahko kot okras uporabite mandlje.
Za raznolikost naredite več možnosti: z zelenimi šali iz kopra ali z rdečimi kapami iz sladkih paprik
