Novoletna riževa torta Nian Gao

Domača stran Vsi recepti Novoletna riževa torta Nian Gao

Novoletna riževa torta Nian Gao

—

0,0 kcal

Beljakovine: 0,0 g

Maščobe: 0,0 g

Ogljikovi hidrati: 0,0 g

Izvor recepta

Ta torta je narejena iz lepljive riževe moke in rjavega sladkorja, ki simbolizirata integriteto in sladko življenje. Je najpomembnejša torta kitajskega novega leta in jo pripravljajo le enkrat na leto.

Kaj potrebujete za kuhanje?

Sestavine

Rjavi sladkor
Voda
Glutinska riževa moka
Tapiokin škrob
Rastlinsko olje

Kuhinjski pripomočki

Skleda
lopatica
Sito
Zobotrebec
Dvojni kotel
Okrogli kovinski kalup
Kozarec/zajemalka

Recept po korakih

1. korak:

Rižev kolač Niangao – 1. korak V kozici na majhnem ognju raztopite 450 g rjavega sladkorja v 500 ml vode. Sirup odstavite z ognja in ga občasno premešajte, da se ohladi.

2. korak:

Rižev kolač Niangao – 2. korak V veliko skledo dajte 450 g lepljive riževe moke, dodajte tapiokin škrob. Premešajte.

3. korak:

Rižev kolač Niangao – 3. korak Vlijte sladkorni sirup in premešajte.

4. korak:

Rižev kolač Niangao – 4. korak Dodajte 3 žlice rastlinskega olja. Premešajte.

5. korak:

Rižev kolač Niangao – 5. korak Testo precedite skozi sito.

6. korak:

Rižev kolač Niangao – 6. korak Pekač namastite z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo.

7. korak:

Rižev kolač Niangao – 7. korak Znebite se mehurčkov.

8. korak:

Rižev kolač Niangao – 8. korak Pekač pokrijte s folijo, postavite v parnik in kuhajte 50-60 minut.

9. korak:

Riževa torta Niangao - že pripravljena jed Pito vzemite iz pekača in jo okrasite z datlji.

Nasveti za kuhanje

Sirup nenehno mešajte, tako na ognju kot med hlajenjem. Sirup postopoma, v porcijah, med mešanjem vlivajte v mešanico moke in škroba.

Z zobotrebcem odstranite morebitne mehurčke na površini modela. Model pretresite, da sprostite zrak na površino.

Komentarji k članku

Pustite svoj komentar

Morda vas bodo zanimali ti recepti:

Želeirana pita s krompirjem in zeljem

1 ura in 30 minut

0,0 kcal

Ta pita na osnovi kefirja je prava rešitev za vsako priložnost, ko nimate časa za štedilnik. Testo za to pito je neverjetno enostavno za pripravo; ni ga treba valjati.

Preberi več

Božična jelka iz listnatega testa

45 minut

320,0 kcal

Ta pita v obliki "božičnega drevesca" je sodoben novoletni trend, ki združuje preprostost in čarobnost. Čeprav tradicija peke pit v obliki božičnega drevesca obstaja že dolgo, je oblika božičnega drevesca postala še posebej priljubljena zaradi svoje vsestranskosti in svetlega, prazničnega videza. Ta jed je kot nalašč za tiste, ki želijo presenetiti goste brez obsežne priprave.

Preberi več

Šarlota z jabolki

50 minut

200,0 kcal

Klasični recept za puhasto jabolčno šarloto. Preprost recept za pečenje v pečici po korakih. Popolno ravnovesje nežnega testa in sočnih jabolk za okusno in aromatično sladico.

Preberi več

Jabolčna pita v ponvi

30 minut

197,0 kcal

Ta okusna, lahka in aromatična jabolčna pita, pečena v ponvi, je božji dar, ko nimate na voljo ne pečice, ne mikrovalovne pečice ne počasnega kuhalnika (na dachi, na počitnicah ali v študentskem domu). Priprava je neverjetno hitra, puhasta, drobljiva in bogato aromatizirana s karameliziranimi jabolki. Nemogoče je, da bi jo pokvarili, a jo morate narediti!

Preberi več