Olivierjeva solata s prekajeno ribo

Recept po korakih

1. korak:

Pripravite ribo: odstranite kožo in kosti, nato jo narežite na majhne kocke. Preložite v skledo.

2. korak:

Olupite in drobno narežite čebulo, krompir in korenje. Dodajte jih v skledo z ribo.

3. korak:

Vložene kumare narežite na kocke in jih dodajte solati.

4. korak:

Kuhana jajca narežite na kocke in jih dodajte v skledo.

5. korak:

Solati dodajte zeleni grah.

6. korak:

Solato začinite z majonezo in vse sestavine dobro premešajte.

7. korak:

Za lepo predstavitev solato položite v tartlete ali na krožnik in postrezite.

Nasveti za kuhanje

Za najboljši okus uporabite kakovostne vroče dimljene ribe, kot so brancin, trska ali postrv.

Vse sestavine morajo biti hladne, da solata ne postane vodena.

Če vam niso všeč vložene kumare, jih lahko nadomestite s svežimi, pri čemer jim najprej odstranite semena.

Da bo solata bolj mehka, uporabite mešanico majoneze in kisle smetane.

Ne varčujte z majonezo, vendar pazite, da ne preglasi okusa glavnih sestavin.
Če vam je všeč pikanten okus, lahko dodate malo čebule.

Za hitro postrežbo vam ni treba uporabiti modelčkov – solato preprosto položite v lepo skledo.

Končano solato lahko za 30 minut postavite v hladilnik, da se napolni in postane še bolj okusna.