Zdrava okroška s kefirjem
Izvor recepta
Za tiste, ki pazijo na svojo težo in zdravje ter se zdravo prehranjujejo, je pomembno, da se izogibajo presežnim kalorijam tudi v lahkih jedeh, kot je okroška. Zdrava okroška s kefirjem, brez krompirja in piščančjih prsi, vas bo osvežila v vročini in ne bo dodala niti milimetra vašemu pasu, a je prav tako okusna kot navadna okroška!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Piščančji file
-
Redkvica
-
Kumara
-
Zelena čebula
-
Kefir
-
Limona
-
Mirna mineralna voda
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonec
- Plošča
Recept po korakih
1. korak:
Piščančji file skuhajte v slani vodi, narežite na majhne koščke in položite v globok krožnik.
2. korak:
Redkvice operemo, odrežemo konce, narežemo na kocke in dodamo.
3. korak:
Sesekljajte mlado čebulo, svežo kumaro narežite na majhne kocke in dodajte na krožnik.
4. korak:
Dodajte sok polovice limone, kefir in vodo. Dobro premešajte.
Nasveti za kuhanje
Uporabite kefir, ki ni zelo masten.
Pred serviranjem je okroško bolje ohladiti v hladilniku ali uporabiti ohlajene sestavine.
