Klasična krompirjeva solata
Izvor recepta
Prve omembe krompirjevih solat segajo v 18. stoletje. Takrat se krompir ni začel uporabljati le kot priloga, temveč tudi kot glavna sestavina v solatah. Danes obstaja veliko receptov za krompirjeve solate, ki lahko vključujejo različne sestavine, kot so slanina, olive, grah, zelena in številne druge. Zaradi tega je to vsestranska jed za različne priložnosti, od piknikov do prazničnih pojedinav.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Krompir
-
Jajce
-
Zelena čebula
-
Sol
-
Gorčica
-
Jabolčni kis
-
Črni poper
-
Rdeča čebula
-
Zelena
-
Majoneza
-
Kisla smetana
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Sklede
- Lonec
- lopatica
Okusna in nasitna solata, narejena iz najpreprostejših sestavin, je odličen dodatek k klasičnim solatam Olivier in Mimosa na praznični mizi. Krompirjeva solata je priljubljena božično-novoletna jed v mnogih evropskih državah.
Recept po korakih
1. korak:
Krompir olupite in narežite na kocke.
2. korak:
Zavrite in osolite vodo, krompir dajte v ponev in kuhajte 8-10 minut.
3. korak:
Jajca skuhajte in olupite, narežite na kocke.
4. korak:
Rdečo čebulo drobno sesekljajte, jo dajte v skledo, prelijte z jabolčnim kisom in premešajte.
5. korak:
Dodajte sol, poper, premešajte.
6. korak:
Mlado čebulo in zeleno narežite na kolobarje, dodajte v skledo, dobro premešajte in pustite stati 5 minut.
7. korak:
Dodajte majonezo in premešajte.
8. korak:
Dodajte kislo smetano in gorčico, premešajte.
9. korak:
Krompir in jajca dajte v skledo za solato, dodajte pripravljeno mešanico in dobro premešajte.
10. korak:
Postrezite na krožniku, okrašenem z listi solate in posutem s tankimi obročki zelene čebule.
Nasveti za kuhanje
Če želite, da se čebula bolje marinira, jo pustite nekaj časa stati.
Količino majoneze prilagodite svojemu okusu, del lahko nadomestite s kislo smetano.
Glej tudi:
Klasični recepti
Hvala, vse nam je bilo zelo všeč, bomo skuhali.
