Sončnična solata
Izvor recepta
Sončnična solata izvira iz osemdesetih let prejšnjega stoletja, ko si je sovjetska kuhinja začela aktivno sposojati in prilagajati recepte iz drugih držav ter razvijati svoje. V tem času so postale priljubljene solate, ki so bile enostavne za pripravo in so na mizi izgledale impresivno.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Kuhan piščančji file
-
Kuhano korenje
-
Marinirani šampinjoni
-
Trdi sir
-
Kuhana jajca
-
Olive brez koščic
-
Čips
-
Majoneza
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Lonec
- lopatica
- Ribež
- Jed
Ta recept za sončnično solato vas bo očaral že na prvi grižljaj – živahna in slastna jed, idealna za praznično mizo. Kombinacija nežnega piščančjega fileja, gob, sira in jajc pod plastjo majoneze ustvarja bogat okus, hrustljavi krompirček v obliki cvetnih listov pa daje solati osupljiv videz. Poskusite ta preprost, a izviren recept in zagotovo bo postal vaš kulinarični favorit!
Recept po korakih
1. korak:
Piščančji file skuhajte, narežite na majhne kocke in ga razporedite po servirnem krožniku. Skuhajte tudi korenje in jajca.
2. korak:
Majonezo namažite po plasti piščanca.
3. korak:
Marinirane gobe narežite na kocke in jih razporedite kot naslednjo plast. Premažite z majonezo.
4. korak:
Kuhano korenje grobo naribajte in ga dodajte kot naslednjo plast. Premažite z majonezo.
5. korak:
Naslednja plast so naribana trdo kuhana jajca, zglajena in namazana z majonezo.
6. korak:
Kot zadnjo plast naribajte trdi sir na finem ribežu in ga enakomerno porazdelite po površini solate.
7. korak:
Solato okrasite s čipsom okoli solate.
8. korak:
Olive prerežite po dolgem na pol in jih razporedite v kroge po površini solate, kot sončnična semena.
Nasveti za kuhanje
Piščančje prsi kuhajte pol ure v slani vodi z lovorjevim listom in poprom. Da bo plast majoneze redkejša in se bo lažje mazala, jo lahko najprej nanesete v mrežastem vzorcu. Za to solato je primeren kateri koli trdi sir. Za to solato so najboljši Pringles – so enakomerne oblike in niso preveč hrustljavi.
Super recept!
