Recept za "Ajdovo kašo z gobami"
Izvor recepta
Ajda in gobe imata nekaj skupnega: obe sta odličen vir rastlinskih beljakovin, ki so bistvenega pomena za tiste, ki se držijo vegetarijanske prehrane ali postijo. Skupaj ustvarjata neverjetno zdravo in okusno jed, ki bo všeč vsem zdravim jedcem.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Ajda
-
Voda
-
Korenček
-
Čebula
-
Gobe
-
Mleti črni poper
-
Sol
-
Rastlinsko olje
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Pokrov
- Ponev
- lopatica
Recept po korakih
1. korak:
Čebulo drobno nasekljajte.
2. korak:
V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte čebulo in jo na srednji temperaturi pražite 1 minuto.
3. korak:
Korenje narežite na majhne kocke in ga dodajte v ponev.
4. korak:
Gobe narežite in jih dodajte zelenjavi. Nežno premešajte in pražite 2 minuti na srednji temperaturi.
5. korak:
Dodajte ajdovo kašo in premešajte.
6. korak:
Prilijte vodo, sol in poper. Premešajte.
7. korak:
Zavrite, pokrijte in kuhajte 20 minut na majhnem ognju.
Nasveti za kuhanje
Pri cvrtju čebule in zelenjave bodite previdni, da se ne zažgejo.
Gob ne smemo rezati na pretanke rezine, da se ne spremenijo v kašo.
Kašo nežno premešajte, če želite, da zelenjava in gobe v njej lepo izgledajo.
Vse se je odlično izšlo, dobro opravljeno
