Masleno pecivo z brusnicami
Izvor recepta
Pita z naribanimi brusnicami je tradicionalna jed, priljubljena v ruski in vzhodnoevropski kuhinji. Njen izvor sega v uporabo sezonskega jagodičevja in enostavnost priprave, zaradi česar je dostopna mnogim gospodinjam.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
Testo
-
Maslo
-
Moka
-
Jajce
-
Sladkor
-
Pecilni prašek
Polnjenje
-
Sladkor
-
Škrob
-
Brusnica
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Metlica
- Ribež
- Pekač
- Papir
Recept po korakih
1. korak:
V skledo stresite sladkor in ga zmešajte s toplim maslom.
2. korak:
Dodajte dve jajci in premešajte.
3. korak:
V zmes presejemo moko, dodamo pecilni prašek in premešamo.
4. korak:
Brusnice dajte v skledo, potresite s sladkorjem, dodajte škrob in premešajte.
5. korak:
Dno pekača obložite s papirjem za peko.
6. korak:
Testo dajte v pekač, ga zgladite, naredite majhne robove in potresite z žlico moke.
7. korak:
Jagode razporedite v enakomerni plasti.
8. korak:
Preostalemu testu dodajte 2 žlici moke, premešajte in zgnetite v čvrsto testo.
9. korak:
Testo naribajte čez nadev in drobtine enakomerno porazdelite.
10. korak:
Pecite približno 40 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.
Nasveti za kuhanje
Nadev je treba dodati škrob, da postane bolj viskozen.
Testo za posip lahko namesto ribanja zdrobite z rokami.
Glej tudi: Recepti za peko
Živjo! Misliš, da sta 2 žlici brusnic v piti dovolj? Ali pa mi kaj manjka?
Živjo! V receptu je prišlo do napake. Za pito potrebujete dve skodelici brusnic. Hvala za vašo pozornost in srečno kuhanje!
Dve žlici moke očitno nista dovolj za testo.
Pozdravljeni! Na seznamu sestavin je prišlo do napake. Za pito je potrebnih 250 g moke. Hvala za vašo pozornost in srečno peko!
