Preproste mandljeve torte
Izvor recepta
Te super preproste vanilijeve torte iz mandljeve moke so dovolj enostavne, da jih lahko spečejo celo kuharski začetniki. Njihov prefinjen okus in eleganten videz bosta zagotovo navdušila vaše goste na praznični čajanki.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Jajce
-
Sladkor
-
Izvleček vanilije
-
Moka
-
Pecilni prašek
-
Mandljev prah
-
Stopljeno maslo
-
Mandljeve rezine
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Mešalnik
- lopatica
- Pekač
Recept po korakih
1. korak:
V skledo razbijte dve jajci, premešajte z metlico, dodajte sladkor in ponovno premešajte.
2. korak:
Jajca in sladkor dajte v vodno kopel in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. korak:
Z mešalnikom stepamo pri visoki hitrosti 4-5 minut.
4. korak:
Dodajte vanilijev ekstrakt in mešajte pri nizki hitrosti 30 sekund.
5. korak:
Nastali zmesi dodajte moko, pecilni prašek in mandljev prah. Premešajte z lopatico.
6. korak:
V ločeni skledi zmešajte nekaj testa s stopljenim maslom, vrnite ga v glavno skledo in premešajte.
7. korak:
Testo položimo v okrogel pekač, obložen s papirjem za peko, in s pekačem potrkamo po mizi, da se testo poravna.
8. korak:
Po vrhu potresemo z lističi mandljev.
9. korak:
Pecite 30-35 minut pri 170-180 stopinjah.
10. korak:
Končano torto vzemite iz pekača, jo položite na krožnik in postrezite s čajem.
Nasveti za kuhanje
Da se izognete umazaniji dodatnega pribora, lahko namesto metlice uporabite nastavke izklopljenega mešalnika.
Temperaturo in čas pečenja spreminjajte znotraj navedenega območja, odvisno od lastnosti vaše pečice.
Za okras lahko izdelate lastne mandljeve cvetne liste; videti bodo bolj estetsko prijetni, lahko pa kupite tudi že pripravljene.
Da bo končana torta lažje prišla iz pekača, pekač večkrat spustite z majhne višine na mizo.
Glej tudi: Recepti za sladice
