Solata z rakovimi palčkami in ananasom
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Sir
-
Konzervirani ananas
-
Majoneza
-
Sol
-
Poper
-
Konzervirana koruza
Kuhinjski pripomočki
Recept po korakih
1. korak:
Rakove palčke odtajajte pri sobni temperaturi, če so bile predhodno zamrznjene. Palčke narežite na majhne kocke.
2. korak:
Trdi sir je treba naribati ali narezati na majhne koščke. S prvim bo solata bolj mehka in gladka.
3. korak:
Odprite pločevinko ananasa in sirup previdno odcedite skozi cedilo, da odstranite odvečno vlago. Če je ananas narezan na kolobarje, jih narežite na majhne kocke enake velikosti.
4. korak:
Vse sesekljane sestavine in koruzo dajte v globoko skledo za solato.
5. korak:
Dodajte majonezo – najprej 2 žlici, nato po potrebi več, da dosežete želeno gostoto. Sestavine nežno premešajte z žlico, pri čemer pazite, da ne poškodujete ananasa.
6. korak:
Solato poskusite in po potrebi dodajte ščepec soli in malo popra. Hladite 20–30 minut – ravno toliko časa, da se okus razvije harmoničen, celosten okus.
7. korak:
Pred serviranjem ponovno premešajte, razdelite na porcije ali pa položite v servirni obroč, da solata dobi lepo obliko.
Nasveti za kuhanje
Ta recept je dietna različica solate z rakovimi palčkami in ananasom. Preliv preprosto zamenjajte z grškim jogurtom namesto majoneze.
Če želite dodati teksturo, po vrhu potresite nekaj sesekljanih orehov.
Za solato je primeren kateri koli trdi sir, na primer gouda, ruski sir ali maasdam.
Solato je najbolje pripraviti eno uro pred serviranjem, da se sestavine prepojijo z okusi, jed pa ostane sveža.
