Figova salama
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Suhe fige
-
Pomaranča (lupinica)
-
Vaniljev sladkor
-
Semena janeža
-
Sladkor v prahu
Kuhinjski pripomočki
- Skleda
- Ribež
- Pergament
- Mlinček za meso
Poskusite nenavadno sladico – figovo salamo! Ta recept združuje sladkost suhih fig, citrusno aromo pomarančne lupinice in pikantne note janeža.
Tisti, ki si ob čaju privoščijo dišečo klobaso, jo lahko dodajo svojemu obroku, tudi med postom. Lahko kupite sojino različico ali pa si pripravite edinstveno, okusno sladico, ki jo je težko ločiti od tradicionalne hitre prehrane. Poleg tega so fige bogate s koristnimi mikroelementi in vitamini, ki izboljšujejo prebavo in delovanje ledvic.
Recept po korakih
1. korak:
Fige pretlačite skozi mlinček za meso in jih dajte v skledo.
2. korak:
Pomarančno lupinico naribajte na grobem ribežu in jo dodajte v skledo.
3. korak:
Dodajte vanilijev sladkor in janeževa semena.
4. korak:
Zgnetite sadno maso.
5. korak:
Polovico testa na peki papirju razvaljajte v klobaso, jo zavijte v peki papir in prepognite konca. Na enak način oblikujte drugo klobaso in obe postavite v zamrzovalnik za 1 uro.
6. korak:
V skledo stresite sladkor v prahu in vanj povaljajte figove klobase.
Nasveti za kuhanje
Testo, zavito v pergament, razvaljajte na mizi, dokler klobasa ni gladka.
Narezane klobase postrezite s čajem.
