Sendvič Monte Cristo
Izvor recepta
Sendvič Monte Cristo ali »francoski sendvič« je ameriška različica pristnega francoskega croque-monsieurja. Njegova posebnost je, da je sestavljeni sendvič pomočen v mešanico jajc in mleka ter ocvrt. Ta prigrizek je svojo največjo priljubljenost pridobil, potem ko so ga prvič postregli v Disneylandu z pomarančno omako.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Toast kruh
-
Šunka
-
Sir
-
Majoneza
-
Jajce
-
Mleko
-
Sol
-
Mleti črni poper
-
Maslo
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Ponev
Recept po korakih
1. korak:
Odrežite skorjo s treh rezin kruha (za 1 sendvič).
2. korak:
Na vsako rezino kruha dajte 1 čajno žličko majoneze.
3. korak:
Majonezo namažite po kruhu.
4. korak:
Na eno rezino položite 1 kos sira in 1 kos šunke.
5. korak:
Na šunko položite eno od namazanih rezin kruha in nanjo položite 1 rezino sira in 1 rezino šunke.
6. korak:
Sendvič pokrijte s preostalo rezino kruha, v notranjosti majonezo.
7. korak:
Na vrh položite desko in pritisnite navzdol.
8. korak:
V skledi zmešajte jajca, sol, poper in mleko.
9. korak:
V ponvi stopite maslo.
10. korak:
Sendvič z vseh strani pomočite v jajčno mešanico.
11. korak:
Sendvič pecite na majhnem ognju 4 minute na eni strani in 3 minute na drugi strani.
12. korak:
Rebrca pecite na žaru 1 minuto na rebro.
13. korak:
Sestavljanje sendvičev ponovite še 1-2 krat, dokler je mešanica jajc in mleka dovolj.
Nasveti za kuhanje
Pri pečenju sendviča si vzemite čas. Pomembno je, da ga ne prepečete in pustite, da toplota prodre vanj.
Pri namakanju sendviča ne odlašajte. Če ga namakate predolgo, se lahko kruh razmoči in razpade.
Sestavine v receptu so za 2-3 sendviče.
