Italijanski sendvič
Izvor recepta
Italijanski sendvič ima korenine v Italiji in je postal priljubljen ne le v državi, ampak tudi v tujini. Zgodovina italijanskega sendviča sega nazaj do tradicionalnega italijanskega kruha, ki so ga uporabljali za pripravo sendvičev z različnimi nadevi. V Italiji so sendviči pogosto narejeni iz svežega, hrustljavega kruha, kot sta ciabatta ali focaccia, in napolnjeni z različnimi sestavinami – od sira in narezka do zelenjave in omak.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Čiabatta
-
Pesto omaka
-
Češnjevi paradižniki
-
Mocarela
-
Sveža bazilika
-
Sol in poper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
Recept po korakih
1. korak:
Češnjeve paradižnike prerežite na polovice.
2. korak:
Mocarelo narežite na rezine.
3. korak:
Narežite rezine kruha in jih namažite s pesto omako.
4. korak:
Na namazane rezine kruha položite mocarelo in paradižnik.
5. korak:
Nadev začinite s soljo in poprom.
6. korak:
Dodajte liste bazilike in na vrh položite drugo rezino kruha.
7. korak:
Pecite v pečici 7-8 minut pri 180 stopinjah
Nasveti za kuhanje
Sendvič lahko namesto pečenja pečete na žaru ali v ponvi. Za najboljše rezultate sendvič med peko na žaru rahlo pritisnite.
Mocarelle se ne sme uporabljati v slanici: je preveč tekoča in med topljenjem izgubi veliko okusa.
