Vinarterta

Recept po korakih

1. korak:

Suhe slive dajte v ponev, prelijte z vodo in kuhajte pokrito 30 minut.

2. korak:

Suhe slive zmiksajte s paličnim mešalnikom.

3. korak:

Dodajte sladkor (100 g), cimet, kardamom, vanilijev ekstrakt in limonin sok. Premešajte.

4. korak:

Na kocke narezano maslo dajte v skledo multipraktika, dodajte 300 gramov sladkorja in premešajte.

5. korak:

Dodajte jajca in premešajte.

6. korak:

V skledo stresite moko, dodajte kardamom in pecilni prašek ter premešajte.

7. korak:

V mleko dodajte vanilijev ekstrakt in premešajte.

8. korak:

V skledo multipraktika dodajte nekaj moke in vanilijevega mleka, premešajte, nato dodajte preostanek in ponovno premešajte.

9. korak:

Površino potresemo z moko, testo razporedimo po njem, ga rahlo pregnetemo, oblikujemo debelo klobaso, zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

10. korak:

Površino potresemo z moko in testo razdelimo na tri dele.

11. korak:

Kos testa zavijte v pomokan peki papir in ga razvaljajte.

12. korak:

Odprite pergament in s pravokotno posodo izrežite dva pravokotnika.

13. korak:

Tortice pecite 10-12 minut pri 180 stopinjah.

14. korak:

Naredite in specite še pet istih tort.

15. korak:

Prvo plast torte položite na pravokoten krožnik in jo namažite s suhimi slivami.

16. korak:

Enako ponovite s preostalimi petimi tortami in pokrijte z zadnjo.

17. korak:

Sladico in krožnik zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za tri dni.

Nasveti za kuhanje

Prepričajte se, da v slivah ni koščic.

Če nimate multipraktika, lahko uporabite stoječi mešalnik s kavljem za testo, vendar bo postopek počasnejši.

Iz ostankov testa naredite sedmo plast torte tako, da jih zmešate in razvaljate, nato pa jih izrežete po predlogi.

Glej tudi: Recepti za sladice