Bento torta
Izvor recepta
Torta bento izvira iz Koreje, čeprav beseda "bento" izvira iz japonščine. Nanaša se na majhen del hrane, priročno zapakiran v škatlo. Torte bento so resnično miniaturne, ki jih zlahka poje ena sama oseba. Pogosto se uporabljajo kot osebna darila z osebnim sporočilom ali zabavno dekoracijo. Razvajajte prijatelje ali družino z mini tortami, okrašenimi po vašem okusu in domišljiji.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
biskvitna torta
-
Jajca
-
Sladkor
-
Moka
-
Vanilin
Malinova plast
-
Malina
-
Sladkor
-
koruzni škrob
Krema za nanos plasti in prekrivanje
-
Kremni sir
-
Sladkor v prahu
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Lonec
- Mešalnik
- lopatica
- Vrečka za pecivo
- Lopatica
- Šobe
Bento torta je izvrstna sladica, ki očara s svojo miniaturno velikostjo in neverjetno nežnim okusom. Priprava doma je lažja, kot si mislite: le sledite receptom po korakih in uporabite visokokakovostne sestavine. Ustvarite svojo edinstveno bento torto z zračno kremo in čudovito dekoracijo, da presenetite svoje goste ali pa se razvajate z okusno in lepo poslastico!
Recept po korakih
1. korak:
V skledo dajte 5 jajc in jih z mešalnikom stepite približno minuto.
2. korak:
Dodajte sladkor in vanilijo ter stepite 3-4 minute.
3. korak:
Postopoma, nežno mešajte z lopatico, dodajte moko.
4. korak:
Pekač obložite s papirjem za peko, nanj položite testo in ga s pomočjo lopatice razporedite po celotni površini.
5. korak:
Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, 10-13 minut.
6. korak:
Biskvit obrnite, previdno odstranite papir, torte narežite na posodice s premerom 15 cm in zavijte v prozorno folijo.
7. korak:
Maline dajte v ponev na močan ogenj, dodajte sladkor in med mešanjem zavrite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
8. korak:
Dodajte škrob in premešajte. Ko se zmes začne gostiti, ugasnite ogenj.
9. korak:
V skledo dajte kremni sir in sladkor v prahu, dobro premešajte in stepite z mešalnikom.
10. korak:
S slaščičarsko vrečko nanesemo kremo na prvo plast torte in jo z lopatico razporedimo tako, da ostane vdolbina za nadev iz jagod.
11. korak:
Vdolbino napolnite s polovico nadeva in jo pokrijte z drugo plastjo torte.
12. korak:
Drugo torto sestavite na enak način.
13. korak:
Preostalo kremo razdelite na dva dela. Enemu delu dodajte malo rožnate jedilne barve in zmešajte z mešalnikom.
14. korak:
Tortice premažite s kremo na vrhu in ob straneh.
15. korak:
Z uporabo slaščičarskih nastavkov okrasite vrhove tort s preostalo kremo v nasprotnih barvah. 
Nasveti za kuhanje
Bodite previdni s končanim biskvitom – če se zlomi, bo torte težje sestaviti.
Da bi prvo plast torte pritrdili na krožnik, nanjo kanite malo kreme.
Če torte narežete na manjše premere, bodo torte višje.
Namesto malin lahko uporabite katero koli drugo jagodičevje.
